カンツキーのクッキーは素晴らしいデザートです。テーブルから消えるほど素早く料理されます。 キッチンでわずか30分です。繊細で味わい深い味わいと香りでおしゃれなバーでお料理を手に入れましょう。 あなたのお気に入りのコーヒーを淹れたり、タルトワインのボトルを開いたりするだけで、イタリアから美味しいクッキーを楽しむことができます。
成分：
- フラワー250 gr
- ナッツ粉 - 50 g
- シュガー140 g
- ベーキングパウダー - 1 tsp。
- 2つの卵
- 2つの卵黄
- ナッツ - 120 g
調製方法：
- 普通の小麦粉にベーキングパウダーを入れて徹底的に混ぜる
- 小麦粉に2つの卵と2つの卵黄を入れる
- 砂糖とナッツ粉を加える。 アーモンドはイタリアの古典ですが、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、クルミの小麦粉で簡単に置き換えることができます。 ここでの研削は特別な役割を果たすわけではありませんので、ナットを自分で簡単に研削することができます。 より飽和した味のために、通常の砂糖の代わりに、それは茶色
- 固定式ハーベスタのパドルまたは "パドル"ノズルで成分を混合する
- ナッツは乾いたフライパンまたはオーブンで10〜15分間炒める。 細かくチョップして生地に加え、よく攪拌します。 ナッツに加えて、デザートの添加物を使用して味をつけることができます：ドライチェリーやクランベリー、菓子チョコレート、ココナッツシェービング、砂糖漬けフルーツ
- ミックスを生地に2つの部分に分割し、2つの小さな "パン"を形成する。 ブランクをフィルムに包んで冷蔵庫に30分置いてください
- オーブンを180度に予熱し、加工品を羊皮紙に置き、生地が茶色になり、量が増えるまで約20〜30分間焼く
- 出来上がった「ローブ」はオーブンから取り出し、少し冷やして、厚さ1センチメートルのスライスにカットします。 それを羊皮紙に置き、オーブンに10分間放置する
- Ready cantucciは、非常に長い時間、箱や気密容器に保管することができます