この記事では、次のレシピを見つけます：
- 卵の風味
- 子供のための卵
- 電子レンジで卵を混ぜた
- 食べ物のフィルムに殻がない卵
レシピ番号1。 卵の風味
この料理は誰も無関心なままにしません。 あなたが1日2回卵を煮なければならないので、準備の方法は非常に珍しいです。
必要な成分：
- 卵 - 2個
- 乾燥茶 - 15 g
- 塩と砂糖 - ピンチ。
- 硬い卵を調理し、殻をはがし、2つの場所でナイフで穿孔する。
- 次に冷たい水を鍋（300-350 ml）に注ぎ、塩、砂糖、お茶を入れます。 沸騰させる;
- 浄化した卵を沸騰水に入れる。 淡い黄色の色合いになるまで低温で調理を続けます。
- それらを取り出した後、冷やしてスライスに切る。
卵の美しい色に加えて、彼らはまた、絶妙な香りと非常に珍しい味を取得します。
レシピ番号2。 子供のための卵
本当のグルメのための簡単なレシピ。 柔らかい卵を卵殻なしで調理する方法を知っていますか？
- 卵 - 2個
- ワイン酢 - 2大さじ。 l。
- スープまたは塩水 - 1 tbsp。
- ニンニク - 2クローブ
- バター - 30 g
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
- マスタード - 0.5 tsp。
- 塩、砂糖、甘い粉唐辛子 - 味に
- ディルのピンチ。
調製方法：
- ブロスを沸騰させ、酢と塩を注ぎ、
- 火を緩め、シェルから各卵を静かに離します。 タンパク質が白くなるまでそれらを調理する;
- プレートを暖めてバターでバター。 それから、卵を取り出して調理された皿に置く。
- 15グラムのバターと小麦から、ボールを作り、沸騰したスープに浸します。
- 得られたソースを2分間煮沸し、熱から除去する。 塩、コショウ、マスタード、ニンニク、ディルで味付けしてください。
- 残りの15グラムの油はパンで加熱され（揚げ物の過程に至らない）、そこに赤い唐辛子を加えて卵に注ぎます。
- ソースは肉汁のボートで提供する。
このレシピでは、柔らかい茹でた卵をどれくらい分だけ沸騰させる必要があるかは分かりません。 これは、プレートの加熱能力に直接依存する。 主な条件は、蛋白質が白くなるとすぐに、それらを消化してすぐに肉汁から取り出すことではありません。 この状態は、成功した準備のために不可欠です。
提案されたソースの代わりに、ニンニクとディル、チーズまたはチーズを入れた酸っぱいミルクを提供することができます。
レシピ番号3。 電子レンジで卵を混ぜた
どのように平らな卵からおいしい卵の卵を調理する？ どのように電子レンジでそれを調理すると何をファイルに？ 近代的でシンプルな方法について以下をお読みください。
- 卵 - 1個;
- 酢（9％） - 0.5 tsp。
- 水150〜200 ml
- パンのスライス
- グリーン。
調製方法：
- 電子レンジに適した電子レンジを持ち、酢を注ぐ。
- 水を加える。 卵が完全にタンパク質で覆われた状態にしたい場合は、水をもっと摂取してください。
- 卵黄を傷つけないようにさらに注意深く破る。 それは水でボウルに行きましょう。
- フルパワーで50秒間、ボウルを電子レンジに入れます。
- 既製の卵を泡立て器で取り出し、水がなくなるのを待って、パンの上に置きます。
- 緑を添えて
サワークリームまたはクリームでお皿を提供するのはとてもおいしいです。
レシピ番号4。 食べ物のフィルムに殻がない卵
このレシピはシンプルですが非常に珍しいですが。 結果は信じられないほど美しく美味しい料理です。 この準備方法はほとんどありません。 なぜ私は食べ物の映画が必要ですか？ 見て覚えて！
必要な成分：
- 卵 - 2個
- 野菜またはオリーブオイル - 1 tsp。
- 塩 - 味をする。
- 中型の鍋に皿をのせ、水を注いでしばらくお休みください。
- かなり深いボウルを取ってそれを箔で覆う。 両側のフィルムの端を長くします。
- ボウルの真ん中に油を注いでください。 これは、卵が調理後に容易に外に出るために必要です。
- 穏やかに皿の上に殻を壊し、卵を注ぎます。
- すべての端からフィルムを集め、強い糸で結ぶ（クランプで固定することができる）。
- 第二のものと同じことをする。
- 沸騰水に浸して2分間煮る。
- フィルムを取り出し、プレート上に卵を置く。
料理は野菜、緑、パンとよく合います。
レシピの種類に応じて、卵を柔らかく沸騰させる時間は分かります。 私たちはあなたの料理の武器に多様性を作り出すことを願っています。 お味噌汁！