炒めたソーセージを盛りこんだスティック
4サービングの場合：
- 餃子（卵、水、塩、小麦粉）750 gの生地
- 塩、コショウ
- 砂糖
- 3種類の甘いブルガリアペッパー
- タマネギ1頭
- 3つの狩猟ソーセージ（それぞれ100g）
- 溶かしたバター3杯
- 500グラムの篩にかけたトマト
- トマトケチャップ6杯
- カレー1大さじ
料理：
生地を長いソーセージに入れて厚くし、長さ5〜6cmに切り、「指」の形を与えます。 大きな鍋で、2〜3リットルの塩水を沸騰させる。 部分的に "指"を入れて5分間調理する。 水で騒音を出して排水させてください。 甘い唐辛子のポッドを洗って細かく切る。 タマネギをはがし、キューブに、そしてソーセージは円で切る。 大きなフライパンに溶かしたバター2杯をあらかじめ入れておいてください。 部分的に、ひっくり返して、それを "指"で黄金色の茶色になるまで炒める。 別のフライパンで、溶かしたバター1杯を加熱する。 裏返して、ソーセージスライスを5〜6分間炒める。 フライパンから取り出します。 ソーセージの後の残りの脂肪で、ピーマンとタマネギを約5分間炒める。 野菜にマッシュトマト、ケチャップ、カレースライド1杯を入れ、沸騰させて5分煮る。 塩、コショウ、砂糖で味付けするシーズン。 野菜にソーセージと「指」を加え、カレーを振ってすべてを一緒に暖めます。
スモークポーク玉ねぎスープ
4サービングの場合：
- 750 gのタマネギ
- 植物油2大さじ
- ジャガイモ750グラム
- 骨付きの燻製豚肉（各200g）4枚
- 乾燥白ワイン200 ml
- 乾燥大さじ1杯
- 2ベイリーフ
- 塩、コショウ
- 砂糖
料理：
タマネギを剥がし、輪切りにして、鍋の中で加熱した後、油を10分間炒めてタマネギが透明になるようにします。 ジャガイモをはがし、洗って立方体に切る。 豚肉をすすぐ。 ワインと1リットルの水250 mlを注ぎます。 ポテト、ポーク、タイム、ベイベイをポットに入れてください。 沸騰させて40分煮る。 豚肉を取り出してください。 骨からパルプを切り、立方体に切り、再びスープに入れ、肉が温まるようにする。 塩、コショウ、砂糖で味付けしてください。
卵と七面鳥の炒め米
4サービングの場合：
- バスマティ米300g
- 塩、コショウ
- 葱の2つの茎
- 3人のニンジン
- 400gの七面鳥フィレ
- 植物油2大さじ
- 6卵
- 醤油大さじ6
- スパイスペースト1〜2杯
料理：
米を調理する。 野菜を洗って洗ってください。 ネギをリング、ニンジン、ハーフリングに切る。 七面鳥の肉を洗って、細切れにする。 フライパンで、オイルを加熱して肉を炒める。 塩とコショウで味付けし、フライパンから取り出します。 肉の後の残りの脂肪で、野菜を炒める。 米を加えなさい。 七面鳥をフライパンに戻してください。 卵を醤油で泡立て、米にかき混ぜる。 卵が濃くなるまで調理を続ける。 ホットペーストでシーズン。
揚げ魚、サワークラウト、クリーム入り
4サービングの場合：
- 600フィートのフィレ
- タマネギ2頭
- 溶かしたバター3杯
- 酸っぱいキャベツ850g
- 非常にスパイシーなパプリカの1大さじ
- 200 mlのクリーム
- 塩、コショウ
- 砂糖
- ジャガイモ800g
- 1〜2ティースプーンのレモンジュース
- 2卵
- 小麦粉大さじ5
- パセリの一束
料理：
タマネギを立方体に切る。 パン1杯で予熱。 l。 バター、それにタマネギを揚げ、キャベツを加えなさい。 パプリカを振りかける クリームを注ぎ、沸騰させる。 塩、胡椒、砂糖で味付けしてください。 出してください。 ジャガイモをはがして沸騰させる。 魚を8個に切ります。 レモンジュース、塩を振りかける 卵は鞭打ち。 小麦粉で魚をロールし、卵の中に浸し、大さじ2杯を炒めます。 l。 溶かしたバター。 ジャガイモとキャベツで魚を提供する。 細かいパセリを振りかける
ビールソースのチョップ
4サービングの場合：
- 3玉ねぎ
- ポークチョップ4本（各250g）
- 塩、コショウ
- 砂糖
- 溶かしたバター3杯
- ナツメグ
- ビール1本
- 1ルタバカ（1kg）
- ジャガイモ400g
- 2つの大きなリンゴ
- バター3大さじ
- デンプン大さじ1杯
料理：
タマネギをはがし、立方体に切る。 豚の洗濯とパットドライ。 フライパンに溶かしたバター2杯をあらかじめ入れておいて、その上に肉を炒めます - 両側に3分。 塩とコショウで味付けしてください。 タマネギの2/3を加えてもう少し一緒に炒める。 ビールと250 mlの水を注ぎます。 沸騰させて約1時間15分蓋の下で煮る。 ジャガイモをこすってごみを洗い、大型の立方体に切る。 りんごはきれいにし、四半期に分割し、芯を取り除き、また立方体に切る。 鍋に溶かしたバター1杯を熱し、残りのタマネギをその上に置きます。 りんご、ジャガイモ、トラウトなどを一緒に加えてもう少し入れましょう。 1杯の砂糖を振りかける 250mlの水を注ぎ、沸騰させる。 カバーして約40分間料理する。 ドレッシングの混合物にバターを加え、マッシュポテトをよくすすいでください。 塩とナツメグで季節をとりましょう。 フライパンからチョップを取り出します。 揚げ物から沸騰までジュースをすすいでください。 均等に、水3大さじでデンプンを薄め、肉のジュースと混ぜ、2分間煮る。 塩、胡椒、砂糖で味付けしてください。 マッシュポテトとリンゴと肉ソースを使ってチョップ。
鶏肉とほうれんそうのタリアテッレ
4サービングの場合：
- 200gの新鮮なほうれん草
- タマネギ1頭
- ニンニクの1クローブ
- 400 gの麺
- チキンフィレ500g
- 植物油1大さじ
- 白ワイン125 ml
- ホイップクリーム100g
- ゴルゴンゾラチーズ100g
- 塩、コショウ
料理：
パッケージの指示に従って、沸騰した塩水で麺を調理する。 ほうれん草洗い。 タマネギとニンニクを小さな立方体に切る。 肉を洗って乾かして、キューブに切る。 フライパンで、植物油の大さじを熱し、肉をすべての面から炒める（4-5分）。 ペッパー、塩。 タマネギ、ニンニクを加えてもう少し炒める。 ワイン、水、クリーム125 mlを注ぐと、このソースゴルゴンゾーラで溶かす、沸騰に持って来る。 マカロニを注ぎ、鍋に戻してください。 ソースとホウレンソウを混ぜる。
豚肉を入れたトマトスープ
4サービングの場合：
- タマネギ1頭
- ニンニクの1クローブ
- 塩、コショウ
- シュガー
- 植物油1大さじ
- 250gの豚肉
- 2つのティースプーンのグラウンドジラ
- トマトペースト大さじ2
- 1ポット（850ml）のトマト
- 1缶（400ml）のレシチン
- 米2袋（各125 g、10分調理）
- パセリの3つの枝
- サワークリーム200g
料理：
タマネギとニンニクをはがし、立方体に切る。 ライスは塩水で沸騰する。 鍋の中の油を熱し、それに細かく刻んだ肉を炒める。 ジルコンとコショウでシーズン。 パンから取り出します。 詰め物から残された肉の中にタマネギとニンニクが残るようにしてください。 トマトペースト、レコとトマトを追加します。 沸騰させて10分間蓋の下で煮る。 パセリを細かく切る。 スープにサワークリームの半分を入れ、すべてをピューレに砕いてください。 細かい肉と米をスープに入れてください。 サワークリームとパセリでスープを仕上げる。
サボイキャベツとクリームのジャガイモスライス
4サービングの場合：
- ゆでたジャガイモ800g
- サボイキャベツ1 kg
- タマネギ1頭
- 脂肪の静脈と100グラムスモークベーコン
- 大さじ1 +大さじ50
- ミルク100 ml
- ホイップクリーム125 ml
- 塩、コショウ
- ナツメグ
- 2卵
- 低脂肪ソフトコテージチーズ50g
- 溶かしたバター2杯
- パセリの2つの束
料理：
蓋の下でジャガイモを約20分間料理する。 サボイキャベツはきれいに洗って、四分の一に切り、切り株を取り除く。 葉を細かく切る。 タマネギをはがし、小さな立方体に切る。 ジャガイモのポットから、水を排水し、軽く冷やしてきれいにしてください。 フォークやビーターで暖かいマッシュを作り、冷やすことができます。 盛り土は小さな立方体に切断され、大きな鍋の中で油なしで腐った地殻が形成されるまで褐色になる。 パンから取り出します。 ブリスクケットの残りの脂肪に含まれるキャベツの脂肪をグリルに入れ、定期的にグリルします。 小麦粉1杯分を振って少し振ってください。 牛乳とクリームを加え、沸騰させてふたをして、約15分間煮る。 塩とコショウで味付けする季節。 ジャガイモを卵、タマネギ、揚げたベーコンの半分、小麦粉とコテージのチーズ50グラムと混ぜて軽く混練します。 唐辛子とナツメグ、少し塩でよく季節。 結果として得られる8ビットのマスをブラインドアウトします。 大きなフライパンで、溶かしたバターを加熱する。 ビーズの黄金色になるまで炒めます - 中程度の熱で各側に3〜4分。 残りのベーコンを加えて少し暖めます。 パセリを洗い流し、水を振り落としてチョップする。 サボイキャベツのポテトスライスをプレートに広げ、ブリスクとパセリのスライスを振りかける。
地中海の焼きたての豆
4サービングの場合：
- 250gの乾燥した白豆
- タマネギ2頭
- ニンニク2クローブ
- オリーブオイル大さじ2
- 1ポット（850ml）のトマト
- 塩、コショウ
- 砂糖
- 滑らかな葉のパセリの一束
- 150グラムのフェタチーズ
料理：
豆は夜に2リットルの冷たい水に浸します。 翌日、豆を同じストーブの上の水に入れ、沸騰させて柔らかくなるまで蓋の下で1~2時間料理する。 タマネギとニンニク、皮をむき、小さな立方体にカットし、鍋の中で植物油を暖め、軽く座らせます。 トマトをジュースと一緒に加え、沸騰させ、トマトはよくマッシュアップします。 カバーし、10分間浸す。 塩、コショウ、砂糖で味付けしてください。 オーブンを200℃に予熱する。 パセリを洗い流し、水を振り落としてストリップに切る。 豆を冷蔵庫に入れて排水させます。 パセリと一緒にトマトソースと豆を混ぜる。 4つの小さな（または1つの大きな）ベーキングディッシュに入れます。 砕けたチーズの上に。 ホットオーブンで8-10分間焼く。 この料理は、薄いピタパンで提供することができます。
トウモロコシと肉を入れたピザ
6枚分：
- トウモロコシ1缶（200ml）
- 1個の小さなタマネギの頭
- 植物油1大さじ
- 混合豚肉/牛肉250g
- 塩、コショウ
- トマトケチャップの5〜6杯
- 3トマト
- 冷蔵ピザ生地400g
- 100グラムのおろしたチーズ
料理：
トウモロコシの缶から液体を取り出します。 タマネギをはがし、小さな立方体に切る。 フライパンで植物油を加熱し、細かく刻んだ肉を炒めます（中火で約5分）。 ペッパー、塩、玉ねぎを加えてもう少し一緒に炒める。 ケチャップとトウモロコシをかき混ぜ、5分間冷ます。 トマトは洗ってスライスします。 ピザのための生地を紙に巻いて、3つの等しい長方形の地層に切断する。 オーブンを225℃に予熱する。 通常のピザの準備のために、トマトの半分の生地、細かい肉とチーズの3スライスに広げます。 残りの3つの生地のためのピザポケットを準備するには、また、小麦とトマトを置くが、各生地の半分は充填物を残しておきます。 この半分を充填物で覆い、生地を縁の周りに押してください。 残りのチーズを振りかける すべてのピザを熱いオーブンで12-15分間一緒に焼く。 それを持ってすぐにテーブルの上でそれを提供してください。
カントリースタイルのジャガイモとイタリアンカツレツ
4サービングの場合：
- ジャガイモ1kg
- やや熱いパプリカ
- カイエンペッパー
- 海塩
- 乾燥オレガノ
- 4杯 l。 オリーブオイル
- 1大さじ l。 レモンジュース
- 乾燥トマト100g
ビットの場合：
- 1昨日のパン
- タマネギ1頭
- ニンニクの1クローブ
- 600g混合豚肉/牛肉
- 1 tsp。 海塩
- 1 tsp。 マスタード
- 1卵
- 大さじ2。 l。 植物油
料理：
ジャガイモを調理するために、オーブンを175℃に予熱する。 ジャガイモを洗い、皮をむき、スライスする。 パプリカ1杯、カイエンペッパー2杯、海塩2杯、オレガノ2杯を混ぜる。 この混合物を1ティースプーン脇に置き、残りはオリーブオイルとレモンジュース4杯で薄めます。 得られたスパイシーなオリーブオイルでジャガイモを手渡す。 ホットオーブンで約30分間ベーキングシートを焼き、時々回します。 パンのためのビットを浸しなさい。 タマネギを立方体に切る。 ニンニクは切った。 刻んだ肉、パン、卵、タマネギ、ニンニク、塩小さじ1、マスタードを混ぜる。 ペッパーとブラインド8ソーセージ。 植物油2大さじの両側に4分間炒める。 ポテト準備の終わりの10分前に、彼のくさびの間にトマトを広げる。 最後の3〜4分前に、スパイス混合物の残りの部分をジャガイモに振りかけ、裏返しにします。 ポテトをビットレットと一緒にプレートに置きます。
ウォルドルフサラダ
6-8人分：
- 新鮮な卵黄1個
- ティースプーン1杯+レモンジュース2杯
- 臭いのない植物油（例えば、菜種油）125mlを、
- ホイップクリーム75g
- 塩、コショウ
- 砂糖
- 1セロリの塊茎（約750g）
- 4つの栄養リンゴ（総重量約800g）
- 75グラムのクルミ・カーネル
高卵黄の卵黄と1杯のレモン汁を混ぜる。 マヨネーズ一貫性が得られるまで泡立て、植物油を注ぐ - 最初に滴下し、薄い細流にする。 ミキサーの助けを借りて、ウィスカーを使用して、中密度のクリームに泡立て、マヨネーズで軽く混合します。 塩とコショウで味付けしてください。 リンゴを洗って四分の一に切り、コアを取り除く。 薄切りにしたり、切り刻んだり、セロリと混ざり合ったりすると、すぐに暗くなります。 ナッツは細かく切り刻み、サラダに加えます。 塩、コショウ、砂糖で味付けするシーズン。 カバーして約1時間浸しておく。 その後、再び味わうためにシーズン。 サラダは準備ができています！