ホームマシュマロあなたは自宅で自分の好きなマシュマロを自分で調理することができます。 時間は少し費やされますが、少なくとも24時間続く必要があります。 私は赤いカラントから焼いたリンゴやゼリーからマシュマロを作るためのレシピを提案します。 室温で十分に停滞した後、マシュマロは非常に柔らかくて粘着性があります。 ナイフで紙から切り離して、ボトムで接着することをお勧めします。 通常、粉状の砂糖を振りかけるマシュマロ - ココナッツ削り屑を振りかけることをお勧めします。 それはまた、チェリーに似ている新しいアロマが判明します。 さあ始めましょう。 すべての料理のインスピレーション、そして私はあなたのご意見をお待ちしております！
成分：- アップル3個。
- ゼリー125 g
- 鶏肉1卵
- シュガーバニラ2 tsp。
- シュガー730 g
- ゼラチン8プレート
- 水160 ml
- 砂糖パウダー5杯。 l。
- ココナッツシェービング5 tbsp。 l。
- リンゴ、赤カラントゼリー、砂糖、バニラシュガー、水、タンパク質、ゼラチンプレート（私はDr. Etkerから使用します）、粉末糖、ココナッツチップを用意してください。
- ステップ2リンゴを半分に切り、中間部分を骨で取り除きます。 私たちはカットを入れ、200℃のオーブンで約40分間焼く。 リンゴピューレがすでに準備されている場合は速くなります。
- 少し涼しく、リンゴからパルプを取り出し、私たちは皮を必要としません。 125グラムのパルプが必要です。
- ステップ4今度はパルプを125gの砂糖でこする。
- ステップ5アップルソースとカラントゼリーで作業を続けることができます。
- タンパク質を強フォームに泡立て、フルーツフィラーの半量を加えます。
- ステップ7シロップを溶かします。 同じ量の果物を得るためには、2つの鍋ですぐに調理する方が良いです。 1つのパンに80mlの水と240gの砂糖をとります。 また、2番目のパンで繰り返します。 煮沸して煮沸して10分間煮沸して、盛り上がった花粉からシロップから取り出してから数秒後に凍結するようにします。
- ステップ8火を消してから、すでにベーキングしていないシロップに入れ、冷水に5分間浸した後に絞ったゼラチン4枚を加えます。 ゼラチンを分解しよう。
- ステップ9直ちに、非常に薄いトリクルを有するホットゼラチンシロップを、タンパク質を含むピューレの塊またはタンパク質を含むゼリーに注ぐ。 非常に高速でホイップを止めないでください。 我々はまた、2番目のソースパンを行います。
- ステップ10最も速いホイッピングを行うには、ホイップされたマスを氷水に浸します。 質量が完全に冷却されるまでさらに叩いてください。 注意：質量が2倍以上になるため、大きな容器を事前に取ります。 冠状動脈から積み重ならない非常に華麗なクリームを手に入れましょう。
- ステップ11直ちに、ノズル付きの袋に塊を入れます。 希望のサイズのマシュマロを植える。 ほこりの多い場所に移し、少なくとも24時間乾燥させます。
- ステップ12 24時間後に、砂糖パウダーまたはココナッツ削り粉でマシュマロを粉末にしましょう。
- ステップ13ナイフで紙から慎重にマシュマロを分離し、底を糊付けします。 マシュマロは粘りがあり、非常に柔らかいので、私たちはゆっくりと作業する必要があります。 お味噌汁！