もしあなたがイガイのエキゾチックなサラダを作ることにしたら、美しくておいしい料理を準備するだけでなく、有用な物質で体を彩ります。 これらの軟体動物は奇跡的に男性の力に影響を及ぼす媚薬として認識されているので、特にこのアイデアはロマンチックなディナーに適しています。
準備の基本ルール
- 製品を慎重に選択する。 パッケージ内でムール貝を買う方が良いです。 そうすれば、軟体動物は輸送中に病原菌やごみが出ないことが保証されます。
- パッケージを慎重に点検してください。 厚い雪や氷の層で覆われたシーフードは決して摂らないようにしてください。 商品のにおいをする。 彼は海のように臭いがするか、全くにおいがないはずです。
- シンク自体に注意してください。 彼らはしっかりと閉じていなければなりません。 サッシが閉まらない場合は、これらのムール貝は避けてください。
- 冷凍食品を購入するときは、除霜日にそれらを調理します。そうでなければ、それらはすべての有用な特性を失います。
- サラダのドレッシングは絶対に選択することができます。 これらのシーフードは、マヨネーズ、植物油、レモン汁、醤油などの優れた「友達」です。
基本的には、ムール貝入りサラダのレシピはすべてシンプルで、料理に多くの労力を必要としません。
卵とマヨネーズ入り
成分
- 卵 - 3個。
- ムール貝 - 200 g
- ハードチーズ - 150 g
- キュウリとレタスの装飾
- マヨネーズ
- グリーン
調理手順
- 卵を茹でて立方体に切る。 私たちは小さなおろしにチーズをこすります。
- ムール貝は解凍し、冷たい水を注ぎ、沸騰させ、わずか2分間調理します。 私たちは肉を殻から取り出し、必要に応じて粉砕します。
- 今度はボウルにすべての材料を混ぜ、マヨネーズで味付けしてください。 必要に応じて、塩と好みのスパイスを加えます。
- 私たちは平らな料理にサラダを広げ、新鮮なキュウリで飾る（冬には、ピクルスとマリネ）。
ライス
あなたは必要になります
- ミルク - 250 g
- オリーブオイル
- 長粒米 - 150 g
- 冷凍ムール貝 - 1パック
- ゆで卵 - 2個。
- チェリートマト - 6-8個。
- パセリグリーン
- 塩、コショウ、ベイリーフ
サラダを準備する
- この調合法は、ムール貝が水ではなくミルクで調理されるという点で、珍しいことです。 そのため、霜や砂を取り除くためには、あらかじめ解凍して水の流れの下で洗い流す必要があります。
- 牛乳を鍋に注ぎ、ココナツ、少量の塩、いくつかの月桂樹の葉を加えます。 それが沸騰すると、私たちはムール貝を入れ、さらに4分間料理する。
- ライスは沸騰し、水が沸騰するにつれてバジリッチでムール貝を加えます。 卵も茹で、冷やして皮を剥がします。
- 米が醸造されている間、トマトの半分と卵のスライスが切り取られます。 パセリをチョップ。
- ドレッシングを準備する：オリーブオイルと酢、塩、胡椒を混ぜる。 米を混合物と混ぜ、それをプレートの上に広げる。 上から、装飾品として、卵とトマトを置く。
最後にいくつかのヒント
経験豊かな料理専門家は、あまりにも多くのスパイスを使わないように助言します。なぜなら、彼らはシーフードの自然な味を取り去ってしまうからです。 ミルクに加えて、ムール貝はドライワインで調理することができます（赤と白の両方が適しています）。 だから、彼らは非常に珍しいと珍味を取得します。
クラムが開かれていない場合は、手でサッシを分離しようとしないで、ただムール貝を投げてください。 まだそれは不可能です。