- チョコレート - 180グラム
- バター - 3/4カップ
- 砂糖 - 2カップ
- 卵 - 3個
- 小麦粉 - 1カップ
- 釉薬：脂肪クリーム - 1/2カップ
- 砂糖 - 2カップ
- バター - 1/4カップ
- 塩 - 茶さじ2杯
- ゼラチン - スプーン
- 水 - 1/4ガラス
1.オーブンを160度に予熱します。 ベーキングディッシュに注油してください。 チョコレートとバターを中火で溶かし、かき混ぜる。 砂糖を加え、滑らかになるまで穏やかに混合する。 熱から取り除く。 2.別のボールで、卵を軽く叩きます。 徐々にチョコレートの混合物に卵を加えて、かき混ぜる。 3.小麦粉を加えてかき混ぜる。 調理済みの生地をグリース状にし、スパチュラで表面を水平にします。 30分焼く。オーブンから取り出して完全に冷却する。 4.釉薬を準備する。 低熱の小さな鍋で、クリームを加熱します。 沸かないでください。 別の鍋に砂糖と水を加えなさい。 干渉しないでください。 中火で沸騰させる。 混合物が琥珀色になるまで調理する。 熱から取り除く。 5.暖かいクリーム、バター、塩を加えてください。 混合物が均一になるまで穏やかに混合する。 ゼラチン混合物を水で注ぎ、混合する。 カラメルを完全に冷却したケーキを凍らせる。 完全に冷却し、長方形に切断して提供します。
サービング：20