- 豚肉 - 1キログラム（首）
- タマネギ - 100グラム
- トマト - 100グラム
- 干しバジル - - 味見する
- レモン - 1/2個
- 干しタラゴン - - 味見する
- ニンニク - 2歯
- 塩、胡椒 - - 味わいに
グルジアの豚肉からシシケバブを準備することは非常に簡単です - 主なことは、材料が新鮮で品質であるということです。 私は夕方からピックルするように肉をアドバイスし、もっとジューシーで、浸して、より香ばしく、食欲をそそるでしょう。 だから、豚肉からグルジアのshishケバブのためのステップレシピ：1）私の肉は私たちの肉です。 ペーパータオルで乾かしてください。 2）肉を小さな角の部分に切ります。 3）ピースは快適な深い皿に積まれている。 我々が追加する肉に：バジル、タラゴン、コショウ、塩。 攪拌する。 次に、リングを切断したタマネギとトマトスライスを加えます。 4）私たちはすべてをすべて手のひらで混ぜる。 私達はカバーし、5時間冷蔵庫でマリネイトを取るために取除きます、そしてそれは一晩中より良いです。 5）肉をマリネした後、切り刻んだニンニク、レモン半分のジュースと少しの胡椒を別々のボウルに混ぜる。 6）肉をとり、玉ねぎやトマトと一緒に室温で冷やし、串刺しにします。 7）我々は熱い石炭で前もって準備された火鉢に串を置く。 シシケバブの準備中に、我々は定期的にレモンジュース、ニンニク、コショウの混合物でそれを水分。 グルジアの豚肉から、新鮮な野菜、ハーブ、ソース、赤ワインを使って準備したシシケバブを提供しています。 お味付け！:)
サービング：4-5