マスタード - 豚肉の完璧なソースシナモンとマスタードを入れたポーク - すでに調理中の味付けした料理ですので、誰もが唾液を流すでしょう。オーブンのマスタードで豚肉を待つのは本当に甘い拷問です。 料理は非常にシンプルですが、柔らかい豚肉と辛口のマスタードの組み合わせは、できるだけ調和のとれたものでした。 秘密は、マスタードが豚肉を信じられないほど柔らかくてジューシーなものにし、熱処理中にすべての鋭利さがなくなるので、マスタードのために皿が鋭くなることを心配しないでください。 ニンニクはその香りを発揮し、完璧なコンビネーションでスパイシーなシナモンと合流し、皿全体に「マスタードの豚肉」が絶妙で説得力のない味を与えるでしょう。 少なくとも一度はマスタードを入れて豚肉を調理してみると、この素晴らしい料理を忘れることはもうありません。 そして、すべてが非常に簡単に準備されています。もう一度、すべての天才についての有名な言葉を確認しています...だから、マスタードとシナモンを入れた豚肉料理のステップバイステップの指示。
成分：- ポークテンダーロイン600 g
- マスタード5 tsp。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油4 tbsp。 l。
- ニンニク6歯
- シナモンパウダー2 tsp。
- パセリフレッシュ1束
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2 TSP。
- ステップ1豚肉を洗って乾かし、厚さ約1cmのスライスに切って軽くはじき、大さじ5〜6杯をふりかけ、食品箔で覆い、40〜50分間冷蔵庫に入れます。
- ステップ2ニンニク6クローブを粉砕し、それを4-5杯に混ぜる。 l。 ヒマワリ油、1-2ピンチ黒コショウ、2 tsp。 シナモンと2 tsp。 塩。
- 得られた混合物を各漬け豚肉に注ぎ、深いベーキングシートに置き、ベーキングペーパーで覆う。 200℃に予熱したオーブンを入れ、30-40分間調理する。