- 小麦粉 - 2カップ
- 砂糖 - 1日目 一杯
- 塩 - 小さじ1杯
- 無塩バター - 1カップ
- 大きな卵 - 1個
- ミルク - 2項目。 スプーン
- 潤滑のための大きな卵 - 1個
- ブラウンシュガー - 1/2カップ（シナモンを充填）
- 粉砕シナモン - 1-1 / 1/2ティースプーン（シナモンを充填）
- 小麦粉 - ティースプーン4杯（シナモンを詰めて）
- ジャム - 3/4カップ（ジャムで充填）
- デンプン - 第1段階。 スプーン（ジャムの充填）
- 冷水 - 1日目。 スプーン（ジャムの充填）
1.シナモン、シナモン、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせる。 ジャムで充填するには、デンプンと水を混ぜます。 ジャムとデンプンの混合物を小さな鍋に入れてください。 混合物を沸騰させ、2分間攪拌する。 加熱して冷やす。 2.生地を準備する。 小麦粉、砂糖、塩を一緒に混ぜる。 チョップドバターを加え、生地用のナイフやフードプロセッサーで混ぜる。 混合物を大きなボウルに入れる。 1卵と牛乳をボウルで叩き、粉の混合物に加え、均質になるまで撹拌する。 3.生地を半分に分けます。 クッキーをさらに調理したり、ポリエチレンの各半分をラップしたり、冷蔵庫に入れて最大2日間保管することができます。 この場合、調理する前に、生地を15〜30分間暖めます。 4.それぞれの半分を、粉砕された表面上の22×30cmおよび3mmの長方形の長方形に転がす。 各矩形を9つの矩形にカットします。 卵を打ち、生地の表面に油を注いでください。 5.各矩形の中央に詰め物をスプーンし、1cmの端に沿って端を残します。6. 2番目の生地から切り取った長方形を上から置きます。 エッジを接続し、フォークフォークを作成します。 羊皮紙を並べたベーキングシートにケーキを入れる。 7. 175度のオーブンで30分間、黄金色の茶色に焼く。
サービング：3