サンドイッチを作る方法

バターブレッド(BUTTERBROT) - ドイツ語から翻訳されたものはパンとバターを意味します。 しかし、チーズ、ソーセージ、野菜、その他の詰め物が入ったパンが一杯になります。

サンドイッチは、開かれた - 普通の、閉鎖された - サンドイッチと小さな - カナッペがあります。 あなたはあまり成功することなく、サンドイッチケーキと呼ばれる様々なものを用意することができます。 サンドイッチを準備するには、次のものが必要です。
いずれのサンドイッチの主な構成要素はパンです。 その種の選択に制限はありません。 大胆に行くとライ麦の中で、 "Borodino"とpeckvanennyだけでなく、白いパンやすべての種類のパンです。 昨日のパンの新鮮なパン粉をより強く使用することが好ましい。 予備的に、調理する前に2〜3時間、セロハンバッグからそれを取り出して、その元の特性を回復させる空気を与えることが望ましい。

パンを切る前に、サンドウィッチの形状が長方形、正方形、三角形、三日月形、楕円形など異なることがあるため、サンドイッチの構成上の配置について考えてみてください。 ファンタジーは非常に多くの組み合わせを示唆していますが、より多くの場合、次のものが使用されます。
  1. 鋭いナイフを使用して両方のクラストを取り除いてから、全長に沿って2つの細長いスライス(厚さは同じ)にカットします。 縦のストリップに沿ってオイルで十分に潤滑してください。 それ以降は、適切な量のサンドイッチとの関連でそれらを切り取ってください。 カットを開始するには、途中から、必要な器用さを持たずに、より短いスライスで、より簡単に、より管理しやすいように、ハンチングまで必要です。 絶対にフラットなサンドイッチの場合は、甲殻類だけでなく、塊、上部および下部の外皮を傷つけることなく、穏やかに離すことができます。 そして中央からかたまりまで、切削の全過程を繰り返します。 最初の "黄金のルール":スライスを油で広げ、次にそれらを半分に等分に分割すると、それは洗浄後にのみ可能です。そうでなければ、塊は容易に崩壊します。 油は、それが柔らかく、しなやかになり、パンとナイフの上に横たわっているので、利便性のために粉砕されているはずです。
  2. 通常のスライスにカットされたバトン。頭の上から上まで。 それから、各作品は半分に分かれています。つまり、「半月」のような形をしています。
  3. 甲殻類を除いて、パンをいくつかの細長い縦方向ストリップ(トウモロコシの形)に切ります。 廃棄物を脇に置いてから、装飾品として使用します。
伝統的なものは、肉、ハム、ソーセージ、ニシン、スパーツ、パテとのサンドイッチです。 それらにとって、「装飾品」は伝統と同じです。 春と夏には、より大量の大根、パセリ、キュウリ、トマト、タマネギ、ピーマン、レタスが豊富にあります。 冬には、より多くの場合タマネギ、装飾的なニンジンとビート、卵黄がこすられます。

知っている:あなたの想い出た料理の構成にマヨネーズまたはサワークリームが含まれている場合は、バターを食べるべきではありません。

完成した形では、各サンドイッチは、パスタ、ハム、ソーセージ、卵、チーズ、スプレットの主要成分に応じて、常にその特定の味を保持する必要があります。 また、コンポーネントが最適に結合され、中断されるのではなく、トーン設定製品の支配的な味が強調されるようにする必要があります。

最終的な役割を演じるのではなく、魅力的な名前を発明して、料理に興味を持ち始めるわけではありません。 子供だけでなく大人もそうです。 ここでは、好きなように変えることができます。小さなものであってもあなたの人生をより魅力的にする欲求に過ぎません。

さて、今はどのような種類のサンドイッチを好みにするかを決めることが残っています - シンプル、伝統的、またはより複雑です。

SANDBOOKは、あらゆる生命のために適しています。