オーブンで袖の中でガチョウを焼くための一般的な推奨事項
肉がジューシーになり、黄金の皮で覆われていることを確認するために、温度体制を観察してください。 調理の最初の15-20分は、オーブンを250度に設定します。 この時間の終わりに、熱を180℃に下げる必要があり、完全な利用可能性が出るまでに40分かかると200℃に上昇します。 皿を焼くときに破裂しないように、袖には小さな穴を開ける必要があります。
焼きたてのガチョウは、ジャガイモ、野菜、キャベツの沸騰と完璧に組み合わせられており、ドリンクからはカベルネまたはメルローが適しています。
オーブンにリンゴを入れたガチョウを調理するための製法
良い想像力を持っている人たちは、「リンゴの焼きたてのガチョウ」というフレーズで、大量の唾液分泌が始まります。 あなた自身を苦しませず、夢見ることをやめ、ビジネスに立ち向かわせてください。 レシピは簡単で準備が簡単です。
成分：
- ガチョウ - 体重3kg以下。
- タマネギ - 1個;
- アップル - 5個;
- ニンニク - 全体の頭;
- レモン - 1個;
- ニンジン - 1個（小）;
- ローレル葉 - 4個入り;
- 塩、唐辛子、香辛料 - 味わう。
準備：
- 肉を準備する。 これを行うには、別のボールで、ニンニク、コショウ、塩のクローブを開きます。 すべてを完全に混合し、得られた混合物で屠殺します。
- ナイフで肌のきれいなカットを作り、細断されたタマネギ、ニンジン、ニンニクの残骸と別の側面から鳥を覗いてください。
- レモンジュースを鳥に散らして冷蔵庫に少なくとも4時間送る。
- ガチョウが焼く準備ができたら、剥がしたりんごと4つの月桂樹の葉を内側に置きます。
- 端を締めて、ベーキングのために鳥を袖に入れてください。 バッグが爆発しないように小さな穴を作ることを忘れないでください。
- この記事の冒頭で説明した、袖のベーキングガチョウの一般的な推奨事項を使用してください。 15-20分の間、スリーブを切断して金色の外皮を形成することが推奨される。 おいしい食べ物！
ガチョウの塊を焼く方法は？
私たちはすでに全体のガチョウを調理する方法を知っています。 なぜ少しのリソースを表示して焼かれたガチョウのレシピを試してみませんか？ 正確なマリネのおかげで、肉は非常に柔らかくジューシーになることが判明しました。
成分：
- 家禽肉 - 最大2.5キログラム。
- 卵2個入り
- オリーブオイル - 30ミリリットル;
- ひまわり油 - 30ミリリットル;
- マヨネーズ - 5大さじ;
- プルーン - 50グラム;
- マスタード - 1大さじ;
- ペッパー - 半分のティースプーン。
- 塩、香辛料が味わえます。
袖の中のガチョウのマリネ
植物油、細切れプルーン、卵、マスタード、マヨネーズをよく混ぜる。 あなた自身の裁量で、塩、コショウ、スパイスを加えてください。
料理：
- 私たちは、小箱全体を分け、塩水に浸します。 涼しい場所で夜の肉を残す必要があります。
- あなたが冷蔵庫からそれを取り出した後、鳥の小片をすすいでください。
- マリネにピースを置き、再び冷蔵庫に入れてください。 今度は、マリネの数時間しか必要ありません。
- 袖の中のすべてを折りたたみ、上からのマリネの遺体でベイを満たしてください。
- オーブンを180度にセットし、約2.5時間焼く。 料理の20分前に、肉が金色の色調を持つように袖を切ります。
あなたが見ることができるように、オーブンで焼いた料理を調理するのは難しいことではありません。ガチョウのように、分割されたものもあります。 この珍しい鳥は食べられるように作られているようですが、興味深いレシピは想像力でこのプロセスに近づくのに役立ちます。 クック、私たちのレシピを使用して、食べ物をお楽しみください。
お味噌汁！