- キノコ - 2-3個（細かく刻んだもの）
- ニンジン - 2個（ストリップにカット）
- 甘い唐辛子 - 2個（ストリップにカット）
- 球根 - 1個（細かく切り刻まれた）
- 矮小トマト - 10-12個（半分にカット）
- 植物油 - 4-5 Art。 スプーン
- オレンジジュース - 60ミリリットル
- エンドウ豆 - 1/2カップ
- レモン - 1ピース（ジュース）
- 塩 - 1つのピンチ（味に）
- 黒コショウ - 1つのピンチ（味に）
- クミン - 茶さじ1/2
- パセリの束 - 1ピース
- クスクス - 125グラム
- 野菜のスープ - 250ミリリットル
1.フライパンに2杯分の油を注ぎ、きのこ、ニンジン、ピーマン、タマネギを炒めます。 2.オレンジジュース、エンドウ豆、トマトを加えます。 数分料理する。 3.熱から取り出し、レモン汁、残りの油を注ぎ、塩、コショウ、クミン、パセリを加えます。 4.クスコをボウルに入れ、温かい野菜のブイヨンを注ぎ、密閉したふたを閉じて5分間放置する。 5.野菜をクスと混ぜる。
サービング：2