赤い魚を調理する赤い魚は、あらゆる種類のスパイスを加えなくても、その味わいと良さが本物です。 しかし、時々私は実験したい、そして成功していることが望ましい。 そして、ここにはサケが醤油でマリネされたものがあります。 このような魚は、フライパンやグリルで揚げたり、オーブンで焼くこともできます。 我々は、実用性のための最初の選択肢を選んだ。 醤油の選択については、いくつかのヒントがあります：中価格のソースを購入し、 "大豆"が組成物に表示され、 "濃縮"または "粉末"でないことを参照してください。 大豆の代用品に同意する - これはあまりにも多い！ ラベルには「天然発酵」と記されていることが良いです。これは、特別なカビを添加した伝統的なレシピに従ってソースを調製することを意味します。
成分：- サーモン400 g
- タマネギ2個。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 醤油50 ml
- レモン0.5個。
- ハチミツ大さじ1。 l。
- ニンニク2クローブ
- ステップ1このレシピでは、赤い魚、玉ねぎ、ニンニク、醤油、蜂蜜、レモン、黒胡椒をとります。
- タマネギをリングに切り、ナイフでニンニクを切ります。
- ステップ3レモンのジュースを絞ります。
- ステップ4金属容器にレモン汁、醤油、蜂蜜、ニンニクを混ぜる。 低めの熱で沸騰させ、熱から取り除き冷やす。 マリネは準備が整いました。
- ステップ5魚をすすぎ、深いボウルに入れます。 両方の側で惜しみなく唐辛子。
- ステップ6マリネに魚を注ぐ。
- ステップ7魚にタマネギの輪を置き、冷蔵庫で少なくとも2時間マリネイトします。
- ステップ8油でフライパンに魚を漬けます。 可能な限り数回回してください。 魚が茶色になったら、タマネギを加えて3〜5分炒める。 お惣菜や新鮮な野菜のサラダで魚を提供する準備。