コテージチーズパイとコテージチーズパイこれらは非常にコテージチーズパイ...そしてそれらの充填物は凝っており、生地もコテージチーズです。 コテージチーズのフィリング私は最も異なったものが好きです。 ケシのチーズ、バニラ、ドライアプリコットとプルーンのコテージチーズ、新鮮なベリーとフルーツ、缶詰のベリーやフルーツ、ナッツ、ココナッツ削りなどのコテージチーズだけでなく、甘いコテージチーズに加えて、そのような組み合わせは非常においしいです。 これらのパティに凝乳を補充するために、私はレモンの味を使った。 カッテージチーズパイの生地は、最も多様な種類のものでもよい：酵母、パフ、砂など。 私は凝乳ショートのペストリーに注意することをお勧めします。これはまた、他の甘いまたは無糖のパイを作るのに非常に適しています。
成分：- カード200g
- バター200 g
- 鶏肉2匹。
- 小麦粉3杯。
- 砂糖大さじ2。 l。
- 塩1ピンチ
- ソーダ2 g
- カード200g
- 鶏肉1卵
- 砂糖大さじ2。 l。
- レモン1個。
- カードダストを作るには、小麦粉、コテージチーズ、バターまたはクリームのマーガリン、卵、砂糖、塩、ソーダが必要です。
- ステップ2バターを柔らかくし、砂糖を加えて泡立てる。
- ステップ3次に、卵を加えて再び一緒に泡立てます。
- カッターチーズを振り混ぜて均質な塊に完全に混ぜる。
- 小麦粉を塩とソーダで混ぜ合わせます（ソーダを消さないでください、コテージチーズの乳酸と反応します）。
- ステップ6まず、スパチュラまたはスプーンですべての成分をゆっくりと混ぜ合わせる。
- ステップ7次に素早く生地を混ぜ、30分間冷蔵庫に放置します。
- ステップ8生地が冷めている間に、コテージチーズ、卵、砂糖、レモンから充填物を準備します。
- ステップ9レモンで、ホットまたは特別な器具で皮を剥がします。 次に、充填物の成分をつなぎ、ミキサーで混ぜ合わせるか、またはマッシュポテトのためにフォークまたはつぶして手動で混ぜる。
- ステップ10粉の入った表面の生地を15個の同じ部分に切断します。
- ステップ11生地の各片を約5mmの厚さのケーキに転がし、中央に入れて約1杯の詰め物を入れ、縁を保護する。
- ステップ12パティスを、グリース状のベーキングシート、シリコンラグまたはベーキングペーパー上に互いに近接して配置する。
- ステップ13予熱したオーブンを200℃で約20分間褐色になるまで焼きます。 完成したコテージチーズパイは、タオルで数分間カバーします。 素敵なお茶を！