- リンゴ - 200グラム
- ウォールナッツ - 100グラム（充填用50グラムと装飾用50グラム）
- 砂糖とシナモンDr.Oetker - 40グラム
- 卵白 - 1個
- レーズン - 50グラム
- シュガー - 100グラム（生地50グラムと生地50グラム）
- 小麦粉 - 375グラム
- ドライイーストDr.Oetker - 7グラム
- バニラシュガーDr.Oetker - 8グラム
- ソル - 1ピンチ
- ミルク - 200ミリリットル（釉薬1杯）
- ソフトオイル - 50グラム
- バニラテイストの砂糖パウダーDr.Oetker - 100グラム
- レモンジュース - 2アイテム。 スプーン（またはレモン博士オテカーの味の釉薬）
準備：オーブンを暖める。 ベーキングシートをベーキングペーパーで覆う。 塗りつぶし：リンゴをはがし、4つの部分に分け、骨を取り除き、小さな断片に切り、カップに入れる。 クルミ、シナモン、卵白、レーズン、砂糖を加えてよく混ぜる。 酵母生地：小麦粉をカップに入れ、酵母で徹底的に混ぜる。 酵母生地用の他の成分を添加し、滑らかで滑らかな生地が得られるまで最低速度で2〜3分間、最大速度で5分間ミキサーで混合する。 生地カバーをして暖かい場所に放置してください。 生地を粉砕した表面に置き、長方形（40 x 30 cm）に丸め、12個の正方形（10 x 10 cm）に切断します。 牛乳で卵黄を泡立てる。 各広場の半分に1大さじの部分に詰め物を入れてください。 各正方形の端には、ミルクと卵黄の混合物で少しグリースが塗られ、生地の残りの半分は三角形が得られるように包まれます。 ポケットの端を押すと良いです。 得られた封筒に卵黄と牛乳を混ぜたものを注ぎ、挽いたクルミを振りかけてベーキングシートを貼る。 オーブンの下部1/3にベーキングトレイを置き、200℃で約15分間予熱します。 キッチングリルでベーキングのために紙の上に封筒を転送します。 釉薬：粉末の砂糖をふるい、レモンジュースまたはミルクと混練して、濃厚な釉薬が得られるか、パッケージレシピのレシピに従ってレモンフレーバーで調理する。 Oetker。 ホットペストリーをすぐに釉薬で覆い、冷やす。
サービング：12