- 卵 - 10個（ビスケット4個、クリーム3個、スフレ3個）
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 砂糖 - 3 - 4眼鏡（1 - ビスケット、含浸用クリーム2/3、スフレ用150g、プロテインクリーム用150g）
- ミルク - 2カップ（含浸用クリーム1、スフレ用0.5）
- アプリコットまたは乾燥アプリコット - 0.5キログラム
- ゼラチン - 第1段階。 一杯
- クエン酸--0.5ティースプーン
- ミルクチョコレート - 1ピース
- ラウンドクッキー - 4つの部分
- バター - 100グラム
- 凝縮ミルク - 2項目。 スプーン
まず、ビスケットで焼く。 卵4個、小麦粉1杯、砂糖1杯を摂取します。 タンパク質を卵黄から分離する。 卵黄を泡立て、砂糖を加えて小麦粉を加える。 混ぜる今、私たちは塩のピンチと1/2カップの砂糖で白を打ちました。 オーブンを200度に予熱します。卵黄にタンパク質を混ぜ合わせ、小麦粉で180分〜200度で40分焼く。 ベースが準備完了し、冷却されたら、3つの部分に切断します。 今度は、ケーキを浸すクリームを準備します。 ミルク1杯、砂糖2/3カップ、1杯。 一杯の小麦粉を混ぜて、すべてを混ぜて、沸騰するまで火を弱めて調理する。今はスフレを作る。 ミルクの1/2カップにゼラチンの大さじを浸してください。 我々は3つのタンパク質、150グラムの砂糖、1/4のtspのタンパク質クリームを叩きました。 クエン酸、。 また、大さじ2から100グラムのバターを泡立ててください。 スプーン凝縮ミルクケーキの最初の部分を金型の底に置き、クリームを注ぎます。 我々はアプリコットを広げた。 私たちはケーキの2番目の部分を入れて、クリームで味付けし、もう一度上に杏を盛り付けます。 今度は、スフレ - オイル混合物、プロテインクリーム、ミルクの成分をゼラチンと一緒にし、すぐにトウモロコシにアプリコットに注ぎます。 ケーキとクリームの3番目の部分を広げます。 ケーキを注入したとき、写真に示すように、車を切り取った。サイドパーツを切り、上に乗せて上に置く。 機械全体を、含浸のために残りのクリームで再び被覆することができる。 今度はタンパク質クリームをもう一度作る：3つのタンパク質、150グラムの砂糖、1/4のtsp。 クエン酸。 私たちは皆それをよく叩き、クリームを菓子用シリンジを使って機械に入れました。 Windowsは、溶融チョコレート、ホイール - 丸いビスケットまたは同じチョコレートで区別することができます。 機械全体は、小さなノズル「スター」を有するタンパク質クリームで装飾することができる。 お味噌汁！
サービング：6