- ホタテガイ - 16個入り
- グリーンアスパラガス - 250グラム
- ガレージチーズパルメザン - 3アート。 スプーン
- オリーブオイル - 3 st。 スプーン
- 塩、胡椒 - - 味わうために
塩漬けの沸騰した水でアスパラガスを沸かし、ほとんど準備が整ったら(ちょっと甘い)。 冷たい水の下に置き、ひずみとそれを乾燥させる。 その後、カット。 ホタテをきれいにし、すすぎ、乾燥させます。 フライパンにolvkovoeオイルを強く熱します。 ホタテを置き、両脇に1〜2分間炒めて金色の茶色に変えます。 火を軽くとり、アスパラガスを加えます。 粉々にされたパルメザンを加えなさい。 そして、調理し、1〜2分間撹拌する。 ホットプレートをつけてすぐに奉仕する。
サービング:4