- シーバッタのパン - 1個
- オリーブオイル - 7 Art。 スプーン
- チーズグルーア - 6 Art。 スプーン
- トマト - 15個
- バルサミコ酢 - 1 1/2アート。 スプーン
- ブラウンシュガー - 3 st。 スプーン
- 塩 - 1日目。 一杯
- 黒胡椒 - 1アート。 一杯
- 唐辛子フレーク - 1アート。 一杯
- イタリアン調味料 - 2ティースプーン
- 皮をむいたニンニクの頭 - 3個（プラス2個）
- 球根 - 1個
- バジルの束 - 1個
- パセリ - 1/4カップ
- チキンブロス - 3カップ
- クラッカー - ガラス1枚（梱包）
- パルメザンチーズ - 1/2カップ
1.オーブンを200度に予熱し、紙で2杯にします。 シワバッタのパンを6スライスの厚さに1cmの厚さに切り取り、オリーブオイル1大さじを振りかけ、ベーキングトレイに置きます。 金色の茶色になるまで炒める。 2.トーストをオーブンから取り出し、グリューエールチーズ1杯分を振りかけ、チーズが溶けるまでオーブンで焼く。 オーブンからパンを取り出し、各スライスを斜めに切断して12個を取り出し、暖かく保つ。 3.トマトを半分に切り、大きなボウルに入れる。 オリーブオイル、バルサミコ酢、砂糖、塩、コショウ、コショウ、イタリア調味料2杯を加えてください。 炒める。 トマトを2番目のベーキングトレイに置き、予熱したオーブンで45分間焼く。 4.ニンニク3頭を切り、オリーブ油大さじ2を加えます。 フォイルにヘッドをしっかりと包み、トマトの隣に置き、40分間焼く。 トマトとニンニクが用意できたら、少し冷やしてください。 ボウルにニンニクパルプを絞って肌を捨てる。 5.中火の大きな鍋で、残りの2大さじ2オリーブオイルを加熱する。 細かく刻んだタマネギと細かく刻んだニンニクを加えてください。 タマネギが透明になるまで、香りが現れるまで炒める。 次に、焼いたトマト（ベーキングトレイからジュースを入れたもの）と焼いたニンニクを加えます。 6.粉砕したバジルとパセリのグリーンを加えて混ぜる。 ホットチキンブロスとクルトンを入れ、カバーなしで約20分間調理します。 7.粉砕したパルメザンチーズを加えます。 水中ミキサーを使用して、マッシュポテトの粘り強さにスープをかき混ぜる。 従来のミキサーでもこれを行うことができます。 必要に応じて塩と黒コショウを加えて味をつけます。 8.スープをプレートに注ぎ、各プレートに2つのチーズトーストを加えて提供します。
サービング：6