- オステロンのフィレ - 1〜1キロ
- レモンジュース - 1個
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- 植物油 - 2-3 Art。 スプーン
- 乾燥白ワイン - 250ミリリットル
- 野菜 - - 味見するには（トマト、ピーマン、タマネギ、グリーン）
あなたがチョウザメ全体を持っている場合は、水を流しながら粘液から魚を完全にすすぎ、枝肉から屠殺し、メダリオンに切断します。 あなたが店から既製のステーキを持っている場合は、ちょうど注意深くすすぎ、それらを排水します。 次に、チョウザメのためにマリネを準備します。 便利なボウルにマリネを作るには、ワイン、植物油、レモン汁を混ぜます。 ステーキは適切に塩漬けされ、マリネで炒められ、冷蔵庫に数時間送った。 次に、グリルモードでホームグリルまたはオーブンを暖め、グリルに植物油をグリースします。 オーブンでチョウザメを焼く場合、魚は油状であり、チャンバー全体を滴下することができるので、焼き皿を火格子の下に置かなければならない。 その後、私たちはグリッドにメダリオンを置き、約20〜30分間魚を調理します。 魚が準備している間、ガーニッシュを取ってみましょう。 脂肪チョウザメのための最高のお料理は野菜です。 あなたの好みに合わせて、野菜は新鮮で魚で一緒にグリルで調理することができます。 フランス産の白ワインはチョウザメに最適で、白いイタリアンパン、チアバッタも提供しています。 私はあなたに楽しい食欲を望む！
サービング：2-3