彼については最近ますます話していますが、情報はしばしば矛盾しています。 彼らは、コレステロールが体のための悪であり、処分されるべきであると言います、それは有用でほぼ重要であると言われています。 真実はどこですか？ 実際にコレステロールとは何か - 生物の生物学的および化学的役割はこの記事で述べられています。
コレステロールはスチレンであり、主にヒトを含む動物の組織に見られる。 遊離コレステロールは細胞膜の主成分であり、エストロゲン、テストステロン、アルドステロンおよび胆汁酸を含むステロイドホルモンの前駆体として役立つ。 興味深いことに、私たちの体は実際に必要な量のすべての種類のコレステロールを産生しています。 コレステロールレベルの研究を行う際、医師は実際に血中の循環コレステロールのレベル、すなわちコレステロールのレベルを測定した。 血中を循環するコレステロールの85％は体自体によって生成される。 残りの15％は食品からの外部供給源に由来しています。 食物コレステロールは、肉、家禽、魚介類、卵、乳製品の消費によって体内に浸透します。 コレステロールが豊富な食品を食べる人もいるが、血中コレステロールが低く、逆にコレステロールが低い食べ物を食べる人もいる。同時にコレステロール値が高い。 食事中のコレステロール、飽和脂肪およびトランス脂肪酸を摂取することによって、血液中のコレステロールレベルを上昇させることができる。 このコレステロールの増加は、アテローム性動脈硬化症（通常の血流に付着する血管壁へのプラーク沈着）と関連することが多い。 冠状動脈が閉塞している場合、心臓発作が起こる可能性があります。 さらに、プラークの粒子が血管の壁から剥離すると、血液に入り込み、脳に到達して脳卒中を引き起こす可能性があります。
「良い」と「悪い」コレステロールとは何ですか？
リポタンパク質（コレステロールの構成成分）には2つの主要なタイプがあり、逆方向に作用する。 低密度リポタンパク質は、肝臓から身体の器官および組織の残りの部分にコレステロールを運ぶ。 このコレステロールのレベルが高すぎると、コレステロールが血管の壁に沈着する。 このため、それは "悪い"コレステロールと呼ばれます。 逆に、高密度リポタンパク質は、コレステロールを血液から肝臓に運び、肝臓で処理され、体内から排泄されます。 このようなコレステロールが血管の壁に蓄積する可能性は極めて低い。 そのようなコレステロールは「良い」と呼ばれています。 要するに、リポタンパク質の密度が高ければ高いほど、心臓血管疾患およびアテローム性動脈硬化症のリスクが低くなる。 20歳以上の成人の場合、血液中の以下の最適な生物学的レベルのコレステロールが推奨されます：
1.総コレステロールは200ミリグラム/デシリットル（mg / dL）未満である。
2.「悪い」コレステロール - 40mg / dL以下。
3.「良い」コレステロール - 100mg / dl以上。
コレステロールと心臓病
血液中のコレステロールが多すぎると重大な問題につながる可能性があります。 1960年代と70年代に、科学者たちは高レベルのコレステロールと心臓血管疾患との間に関連性があることを発見しました。 コレステロール沈着物、いわゆるプラークは、動脈の壁に蓄積し、血流の速度を遅くする。 狭窄のこのプロセスは、アテローム性動脈硬化症と呼ばれ、通常、心筋からすべての器官および組織に血液を供給する動脈で起こる。 心筋の1つ以上の部分がそれぞれ十分な血液、酸素および栄養分を受けない場合、その結果、狭心症として知られる胸痛が生じる。 さらに、コレステロールプラークの一片は、カルナン血管の壁から放出され、ブロックされ、必然的に心臓発作、脳卒中および突然死につながる。 幸いなことに、コレステロールの剥離は遅れることがあり、停止し、単純に防止することができます。 主なものは、自分自身を監視し、専門家から時間をかけて助けを求めることです。
コレステロールと食事
人体は2つの主要な源からコレステロールを受け取ります：それ自体から（主に肝臓から）、この物質の異なる量、通常約1000 mgが生成されます。 1日あたり 食品にはコレステロールも含まれています。 主に卵、赤肉、家禽類、魚介類および全乳製品には、大量のコレステロールが含まれています。 植物起源の食物（果物、野菜、穀物、ナッツおよび種子）にはコレステロールが全く含まれていません。 現代人は約360mgを取ります。 1日にコレステロール、およそ220〜260mgの現代女性が含まれる。 1日あたり 米国心臓協会は、毎日の平均コレステロール用量が300 mgを超えないことを推奨しています。 高血圧の人々がコレステロールを数回消費することは明らかです。 通常、体は十分なコレステロールを産生するので、食べ物と一緒に飲む必要はありません。 飽和脂肪酸は、血液中の高コレステロールレベルの主な化学的原因である。 したがって、飽和脂肪の摂取をサポートすることにより、飽和脂肪が多い食品には通常高コレステロールが含まれるため、コレステロール摂取量を大幅に減らすことができます。
コレステロール値の正常化における身体活動の役割
身体活動は、「良い」コレステロールのレベルを例外なくすべて増加させる。 また、体重を調節し、糖尿病や高血圧を予防します。 好気的な身体活動（速い歩行、ジョギング、水泳）は心筋を改善し、体の生物学的潜在力を高める。 言い換えれば、心血管疾患の予防における身体活動の役割は単純に甚大である。 中程度の活動でさえ、毎日行われると、心血管疾患のリスクが低下する。 典型的な例は、喜び、園芸、ハウスキーピング、ダンス、自宅でのフィットネスのために歩いています。
リスク要因
コレステロールのレベルに影響を与える多くの要因 - 体内の生物学的および化学的役割 - があります。 これらには、食事、年齢、体重、性別、遺伝的状態、付随する疾患および生活習慣が含まれる。 それでは、それぞれについてもっと詳しく説明します。
ダイエット
血液中のコレステロール値が急激に上昇する理由は2つあります。 最初は これは飽和脂肪が多い食品の消費量ですが、脂肪自体にはコレステロール（水素化植物油、パーム、ココナッツオイルのレベルが高い製品を含む）は含まれていません。 第二に。 これは高いコレステロール含有量の食事（上記の食品群）です。 ここでもまた、動物起源の食品だけにコレステロールが含まれていることを覚えておくことが重要です。
年齢
食事中にかかわらず、年齢とともに血中のコレステロール値が上昇します。 これは、より高い血中コレステロール値を有する患者の治療選択肢を決定する際に、医師が考慮しなければならない要因である。
重量
余分な体重は、原則として、血中のコレステロール値を高めます。 過剰重量が濃縮されている領域も生物学的役割を果たす。 過体重が腹部の周りに集中し、臀部および脚に集中している場合、過体重が低くなるとリスクははるかに高くなります。
セックス
男性は通常、50歳未満の女性とは異なり、コレステロール値が高くなります。 女性が閉経期に入ると50歳後、エストロゲンレベルの低下が観察され、「悪い」コレステロールレベルが上昇する。
遺伝的条件
一部の人々は、高コレステロールに遺伝的に素因がある。 多くの先天性遺伝性欠損は、コレステロールの産生を増加させるか、またはその除去の可能性を低下させる可能性がある。 より高いコレステロールレベルへのこの傾向は、しばしば両親から子供に伝達される。
付随疾患
糖尿病などのいくつかの疾患は、コレステロールおよびトリグリセリドを減少させることができ、それによってアテローム性動脈硬化症の発症を促進する。 血圧を下げるために使用されるいくつかの薬物はまた、「悪い」コレステロールおよびトリグリセリドのレベルを上昇させ、「良好な」コレステロールのレベルを低下させる可能性がある。
ライフスタイル
高レベルのストレスや喫煙は、血液中のコレステロールのレベルに悪影響を与える要因です。 一方、定期的な身体活動は、「良い」コレステロールのレベルを上昇させ、「悪い」レベルを低下させる可能性がある。