- 小麦粉 - 2カップ
- ソーダ - 2ティースプーン
- 塩 - 小さじ1杯
- シナモン - ティースプーン2杯
- ナツメグ - 1/2茶さじ
- ショウガ - 小さじ1杯
- 砂糖 - 2カップ
- 菜種油 - 1 1/4カップ
- 卵 - 4個
- ニンジン - 3カップ
- クルミ - 1カップ
- レーズン - 1/2カップ
- 釉薬：クリームチーズ - 480グラム
- ベーコン無塩バター - 1個
- 粉糖 - 2カップ
- メープルシロップ - 1/4ガラス
1.オーブンを175度に予熱します。 紙のライナーで12のコンパートメントでマフィンの形を成型し、バターでグリースし、小麦粉を軽く振りかける。 ニンジンはきれいにして火をつける。 大きなクルミを使用する場合は、カットします。 ミルク、ソーダ、塩、シナモン、ナツメグ、ジンジャーをミックスボウルに入れます。 ミキサーで大きなボウルに砂糖とバターを泡立ててください。 卵と鞭を加えてください。 小麦粉混合物を加え、混合物が均質になるまで混合する。 使用した場合は、ニンジン、クルミとレーズンをかき混ぜる。 3.ペーパーライナーの間に生地を分け、各3/4を満たします。 4.マフィンを14〜18分焼く。 それを5分間冷やしてから、ラック上で完全に冷却させます。 その間、クリーミーなアイシングを調理してください。 ボウルミキサーでミキサーで釉薬のすべての成分を中速で泡立ててください。 アイシングを冷蔵庫に10〜20分間入れてください。 冷却されたニンジンマフィンで煮た氷結を飾る。
サービング：8