- 小麦粉 - 1 1/2カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- ベーキングパウダー - 1 1/2茶さじ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 室温で無塩バター - 1/2カップ
- サワークリーム - 1/2カップ
- 卵 - 1個
- 室温で卵黄 - 2個
- バニラエキス - 氷1杯
- スイートコットンウール - 1/2カップ（150 g）
- 脂肪クリーム - 1,5-3ティースプーン（釉薬）
- スイートコットンウール - 30グラム（グレーズ）
- 室温で無塩バター - 1/2カップ（釉薬）
- 粉末糖 - 240グラム（釉薬）
- バニラエキス - 1/2ティースプーンフル（釉薬）
1.オーブンを175度に予熱します。 マフィンのオフィスに紙のインサートを入れ、脇に置いてください。 大きなボウルには、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 バター、サワークリーム、卵、卵黄、バニラエキスを加え、均質になるまで叩いてください。 生地全体に均等に分配されるまで、スイートコットンと混合物を混合する。 しかしあまり混ぜないでください！ 2.フォームの各インサートに約2杯分の生地を入れます。 中央に挿入されたつまようじがきれいに出ないように18-22分間、マフィンを焼く。 釉薬を塗布する前に、マフィンをカウンターで完全に冷ます。 3.釉薬を作るには、甘い綿の毛を小さな鉢に入れ、その上にクリーム1 1/2杯を注ぎ、羊毛を溶かします。 大きなボウルにバターと砂糖の粉を一緒に叩いてください。 バニラエキスと砂糖キャンディーを混ぜる。 釉薬が軽く風通しの良いまで、中速で約45秒で打ちます。 必要に応じて残りのクリームを加えてください。 4.艶出しマフィンに釉薬を塗布する。
サービング：4-6