- 種なしのキュウリ - 1個
- 軟化バター - 125グラム
- オレンジピールを刻んだもの - 小さじ1杯
- 白パン（ケーキを剥がす） - 8スライス
- 全粒粉からのパン（カットピール） - 8スライス
- 新鮮なミントとオレンジの薄いスライスの枝 - パート1
キュウリをはがし、長さを半分にカットしてから、できるだけ薄く切ります。 小さなボウルで、バターとオレンジの皮を混ぜてよく混ぜる。 白いパンの各スライスは約1 1/2杯の油混合物を広げた。 キュウリを数枚入れ、全粒粉のパンをかぶる。 各サンドイッチを4つの三角形にカットします。 プレートにサンドイッチを置き、サンドイッチの白と黒を交互に入れ、ミントとオレンジ色のスライスを添えて飾る。
サービング：32