- バター - 1 Art。 一杯
- 中球、ダイス - 1個
- カボチャ、皮をむくとスライス - 1ピース
- アップル、皮をむいてスライスしたもの、リンゴを加えて1個のもの - 4個
- 大きな塩 - 2ティースプーン
- グラウンドクミン - 11/2ティースプーン
- グラウンドコリアンダー - 1/2ティースプーン
- グラウンドジンジャー1/2ティースプーン
- カイエンペッパー - 1/4ティースプーン
- 新しく粉砕した黒コショウ - 1/4ティースプーン
- チキンまたは野菜のスープ - 2杯
- 水、必要に応じてさらに多くのもの - 21/2 Glass
- チリ、薄くスライス、ガーニッシュ用 - 1個
- サワークリーム、ガーニッシュ用 - 1部
中火で大きな鍋にバターを溶かしてください。 タマネギを加えて、約4分柔らかくなるまでかき混ぜる。 かぼちゃを加え、柔らかくなるまでかき混ぜて約10分間調理する。 リンゴ、塩、クミン、コリアンダー、ショウガ、カイエン、黒コショウ、スープ、水を加えて十分な成分を取り除きます。 沸騰させて約30分間料理する。 滑らかになるまでブレンダーでスープを叩いてください。 スープをパンに戻します。 必要に応じて水で希釈する（スープが濃すぎる場合）。 提供する前に、必要に応じて、リンゴスライス、チリ、サワークリームで飾ります。
サービング：6