- 小麦粉 - 500グラム
- ミルク - 2-3 Art。 スプーン
- サワークリーム - ガラス1本
- マーガリン - 100グラム
- 卵 - 1個
- 卵黄 - 1個
- 酵母 - 20グラム
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - - 味見する
- 充填：新鮮なキャベツ - 700グラム
- 乾燥したキノコ - 100グラム
- マーガリン - 100グラム
- 球根 - 2個
- 卵 - 2個（ハードボイルド）
- 粉唐辛子と塩 - - 味見する
キャベツをいくつかの部分に分けます。 キャベツを鍋に入れ、水を加えて沸騰させる。 キャベツを大さじに投げ入れてから、肉挽き機を通すか細かく切る。 新鮮なキャベツには、200-300グラムの沸騰したザウアークラウトを加えることができます - これはクレーバイクをさらに美味しくします。 植物油やマーガリンのタマネギを炒める。 キャベツをタマネギと混ぜ、準備が整うまで調理する。 冷却する。 刻んだ卵と煮込んだキノコを混ぜ、塩とコショウで味付けします。 温かいミルクに酵母を砂糖で溶かします。 小麦粉の丘の中に溝を作って溶かした酵母を注ぎ、卵黄、塩、サワークリームを加えて生地をこねる。 生地を覆い、暖かい場所に置く。 生地が適している場合は、厚さ1cmのケーキをロールアウトし、生地を溶かしたマーガリンでグリースし、包みで折ってから再びロールアウトし、マーガリンで再度グリースします。 これを4回行い、生地を長方形の形に転がす。 詰め物の上に置く、グリース入りの形にしたルーレットにロールする。 オーブンを240〜250度に予熱します。 ホイップした卵白でkulebyakaに注油し、30-40分間焼く。 少し冷やして、肉厚のスライスで鶏肉を切り、溶かしたバターを注ぎます。 鶏肉を事前に1~2日間調理する場合は、刈り取る前にそれを予熱してください。
サービング：10