- 小麦粉 - 4-4 1/2カップ
- 酵母2杯
- 砂糖 - 1/3カップ
- 塩 - 1 1/2杯
- 卵 - 2個
- カボチャピューレの塊 - 1個(450g)
- 植物油 - 4項目。 スプーン
- 明るい茶色の砂糖 - 3/4カップ(詰め物)
- カボチャのパイのスパイス - 1アート。 スプーン(またはシナモン、クローブ、ナツメグおよびショウガの混合物)の詰め物)
- 塩 - 1/8ティースプーン(詰め物)
- 溶融バター - 1 Art。 スプーン(詰め物)
- 味付けした砂糖の粉 - 1カップ(釉薬)
- 軟化クリームチーズ - 30グラム(釉薬)
- バニラエキス - 1/2ティースプーンフル(釉薬)
- ミルク - 1-2 Art。 スプーン(釉薬)
1.大皿に小麦粉、酵母、砂糖、塩を混ぜる。 大きな測定用カップで、卵を軽く泡立て、パンプキンピューレとバターを加えます。 小麦粉の混合物の中央に溝を作り、卵の混合物を注ぎます。 炒める。 生地を粉砕した表面に置き、約10分間生地を練ってください。 ちょっとした小麦粉や水が必要かもしれませんが、生地は柔らかく、粘りがありません。 生地を覆い、ボリュームが倍になるまで暖かい場所で立ち上がる。 2.充填のための成分を小さなボールに混ぜる。 オイル潤滑ベーキングパンサイズ22X32cm。生地を2倍にした後、軽く粉砕した作業面に置きます。 ローリングピンを使用して、生地を30x40cmの長方形に丸めます。生地に一杯に広げ、1cmの端に沿って生地をロールに巻くようにします。 デンタルフロスや鋸歯状ナイフを使用して、ロールを12等分にカットします。 準備されたベーキングディッシュにカットサイドと一緒にパンを入れてください。 フィルムで覆い、生地の容量が半分に増加するまで、換気の良い場所に入れてください(1〜2時間)。 3.オーブンを175度に予熱します。 温度計がパンの中心に温度85〜87度、25〜30分を記録するまで、黄金色の茶色になるまでパンを焼く。 10分間冷却する。 釉薬のためのすべての成分を一緒に打ちます。 餃子を釉薬で満たして奉仕する。
サービング:12