彼らは、肉の皿がたくさん微妙に変わる必要があると言います。 そして、私には、よく焼いた肉の良い片を準備するよりも速いことはないようです。 時間を大切にし、ストーブの乱闘に完全に費やすつもりはない人は、簡単なレシピでやることができます。 私は美味しい肉料理とその準備の秘訣を提供します。
提示された肉料理の準備のために、それは任意の肉のフィレ：牛肉または豚肉に適しています。 ちなみに、チキンだけでなく、フィレもします。 ちなみに、肉 - これは主に豚肉に関連して - 脂肪であってはいけません。 それをカットするには、繊維に沿って細長いスライスが必要です、それは元の肉のシェービングが判明した。 これは彼の料理の秘密です - 食べ物はジューシーで長くはありません。 そして、私はあなたにいくつかのレシピを提供する危険があります。
醤油の肉料理。
これには、肉500グラム、ニンジン1個、タマネギ1個、醤油（最高のキノコの味）、大さじ1杯が必要です。 マヨネーズのスプーン。
肉は、私が言ったように、削り屑で切る。 その後、塩こしょう、植物油でフライパンを入れて少し炒めます - 約5分、少しの醤油を加えます。 次に、タマネギ、非常に細かく切り刻んだニンジン、マヨネーズを入れ、水と茶碗を蓋の下にある小さな火の上にもう3分間注ぎます。 その後、もう少し醤油を加えてさらに5分間煮る。 より多くのソースを追加したい、より多くの水を追加します。 乾燥したい - 少し少ない。 いずれにしても、肉は芳香とジューシーに変わり、料理全体では15分かかります。 ところで、それはまた有益です：より多くの野菜、玉ねぎ - あなたは家族全員に食べることができます。
ビールには、同様の肉料理を用意して "大人になる"ことができます。 最初のレシピと同じように、醤油の代わりにビールを加えなければなりません。 ビールはより多くのことができますが、明るいビールの味でより多くの肉ソースを得るでしょう。
ナスと肉。
500グラムの肉、1人のニンジン、1個の大きなタマネギ、1個のナス（大きい）、大さじ1個が必要です。 マヨネーズのスプーン2杯。 ケチャップのスプーンまたは大きなトマト1杯。
そして、私たちは削りくずで肉を切ったが、クエンチングになると、切り刻まれたナスがそこに投げ込まれる。 何人かの主婦は何とか沸騰した水でそれらを熱し、塩水に入れます。 彼らは苦いことはないと言います。 私はこれまでこれをやっていましたが、あまりにも多すぎることに気付きました。 だから私は決してきれいにしていないし、多くの野菜にとても愛されていて、彼は決して苦いことはありません。 だから、あなたのナスの駒は10分間消され、少し時間がかかります。 最初にマヨネーズを加え、ケチャップやトマトを小片に切り分けることができることを覚えておいてください。 それは米やピューレが完全に合うような茄子の香りで、そのような香ばしい肉が判明します。
Champignonsとチーズの肉料理。
調理には、新鮮なもの300gまたは冷凍きのこ1袋、肉500g、タマネギ1個、ハードチーズ50グラム、大さじ3杯が必要です。 サワークリームまたはマヨネーズのスプーン。
肉が小さく切られ、フライパンで炒め、そこに同じキノコとタマネギを入れ、もう少し揚げる。 少量の水、マヨネーズまたはサワークリームを加え、蓋で覆う。 約10分間消火し、料理の最後にチーズを入れた上に振りかけ、火をもう少しして水が蒸発するようにします。 それだけです！ これらのレシピは、しばしば私を助け、彼らは本当に家が好きです。 これらの料理は、米、マッシュポテト、または単に茹でたジャガイモに最適です。
そして今、私はあなたに "正しい"ステーキを準備する秘訣を教えてくれるでしょう。
優れたステーキを作るためには、おいしい肉、料理の才能、少しの想像力、そしてもちろんスキルが必要です。 少し逃した - あなたは難しい "ソール"を取得します。 実際のステーキは、若い牛肉や子牛のフィレから作られています。 あなたは、繊維を横切って肉厚を3〜4cm以下にカットする必要があります。ビートする必要のない "バストシューズ"を得るべきです。 スパイス、月桂樹の壊れた葉、マスタードまたはマヨネーズの蓋でそれらを振りかける。 それでも、レモンのジュースを混ぜた植物油を注ぐことは可能です。 半時間後に料理を始めることができます。
これを行うには、揚げ物をして油で滑らかにし、肉を褐色にして地殻が形成されるようにします。 最初の一面、次に二番目の面、そうでなければジュースが流れ、肉は乾くと固くなります。 ステーキが必要な場合は、 "血液と"、その後4 - 5分で準備が整いました。 焙煎のもう2分の2分は肉の平均になります。完全に揚げたステーキの場合、合計時間は約10分かかります。
練習のない理論はもちろん複雑です。 したがって、あなたがこのように肉を料理したいと思っているなら、あなたは経験によってすべてに行きます。 同時に、私はあなたにフライドポテト料理をお勧めします - 夕食はロイヤルになります！ ソースを忘れないでください。準備はできます。 私は、肉料理と彼の料理の秘密のおかげで、あなたは素早く美味しくあなた自身、あなたの家族、友人、親愛なるゲストを食べることを願っています。 私たちの食欲をお楽しみください！