デリケートなタルトレットタルトレットは、軽食やデザートに適しているため、一種のベーキングは本当にユニバーサルです。 今日私はデザートを持っています。 調理は簡単です。 ショートブレッドの生地は、オレンジ色のオレンジクリームと緑色のキウイと組み合わせて、ダイニングテーブルでとてもエレガントに見えます。 クリームは新鮮なオレンジジュースから作られているので、このフルーツの味と香りはそのままです。 ケーキはちょうど口に溶けます。
成分：- オレンジ2個。
- キウイフルーツ2個。
- 鶏肉2匹。
- 小麦粉300 g
- バター150 g
- 砂糖4大さじ l。
- テーブル酢2 ml
- 塩1ピンチ
- オレンジクリームとキウイが入ったタルトレットを作るには、オレンジ、キウイ、小麦粉、砂糖、卵、バター、水、塩、酢が必要です。
- ステップ2クリームを準備する。 2つの大きなオレンジからジュースを絞る。 250 mlが必要です。
- ステップ3私たちは、卵から卵黄を分離します。 この場合、タンパク質は必要とされない。 そして、卵黄をボウルに入れてください。
- 砂糖を加えてよく混ぜる。
- ステップ5次に、スライドで大さじ1杯の小麦粉を入れます。 再度、塊がないように注意深く混ぜる。
- ノンスティックコーティングを施した皿にオレンジジュースを注ぎ、卵黄、砂糖、小麦粉の混合物を加えます。 よく混ぜて火にかけてください。
- ステップ7厚くなるまで、絶え間なくかき混ぜます。 これには約7〜10分かかります。 クリームは冷たいです。
- ステップ8タルトレット用の生地を準備します。 ボウルに、小麦粉を注ぐ。 3つの硬いバターを砕いた。 私たちは小麦粉を入れます。
- ステップ9小麦粉とバターを混ぜる。 私たちはパン粉を得る。 その後、水3杯、酢1杯、塩のピンチを加えます。
- 手でつかない柔らかく弾力のある生地を混ぜる。 それはかなり脂肪であり、手にこだわることはありません。 いくつかは20分間寒さに入れました。 私はこれをしない。
- ステップ11次に、生地をタレット状に広げる。 私は10cmの直径を持っています。この量の生地のうち、正確に6つのケーキが分かります。 タルトレットをフォークで穿孔し、オーブンに入れ、175〜180℃に加熱する。
- ステップ12オーブンで20〜25分間、オーブンから取り出します。
- ステップ13軽く冷却し、金型から取り出します。
- ステップ14私たちはクリームでタルトレットを始める。
- ステップ15キウイの三角形を切り、クリームを入れる。