- 豚肉 - 2キログラム（首）
- タマネギ - 4~5個
- キウイ - 1-2個
- 塩、胡椒、調味料 - - 味見する
- 新鮮なグリーン - - 味をつけるには（それ以上に良い）
shishケバブのための最もよい部分が豚肉の首の部分であることはよく知られている事実です。 この部分からの経験のないshishケバブでさえ、それはジューシーで優しいと判明します。 肉の部分を徹底的に洗浄し、乾燥させ、中程度の大きさに切断する。 大きなものを食べると揚げ物はされませんが、小さければ乾燥しますので、肉をよく切ることは非常に重要です。 我々は、快適な料理に肉を入れ、半円でそれにタマネギを注ぐ。 よく塩、コショウ、味に香辛料を加え、細かく刻んだ緑を加えてください。 その後、キウイをはく離し、それを皮をむくか、細かく切り刻んで肉に加えます。 我々は徹底的にすべてを手で混ぜ合わせ、蓋とマリネを半時間だけカバーする。 これは重要です！ 私たちの肉がマリネされた後、我々は強力な石炭を準備し、串を手に入れる。 お互いに十分な密集した肉の紐。 タマネギ私はあなたに別々に揚げることを勧めます。 石炭は均等に水平にされ、シシケバブに広がる。 約20-30分炒め肉は、石炭の熱に依存します。 串を時々回すのを忘れないでください。 新鮮な野菜、ハーブ、ビール、ケチャップ、おいしい雰囲気のシーフケバブを提供しています。 おかず:)
サービング：6-7