- パフペーストリー - 1個
- オート麦のフレーク - 2/3カップ（または1/2カップオートミール（地殻）
- 小麦粉 - 1/2カップ（地殻）
- 砂糖 - 1/2カップ（クラスト）
- 粉砕シナモン - 1/4小さじ（地殻）
- 塩 - 1/2ティースプーン（地殻）
- アーモンド - 3/4ガラス（クラスト）
- 溶融バター - 6 Art。 スプーン（地殻）
- 砂糖 - 3/4ガラス（詰め物）
- コーンスターチ - 3日目 スプーン（詰め物）
- 塩 - 1/4ティースプーン（詰め物）
- ピットのない新鮮なチェリー - 1キログラム（または900gの冷凍チェリー（詰め物）
1.新鮮なチェリーを使用する場合は、チェリーを選別して骨を抽出します。 パフペーストリーを直径30cmの円に巻いて、直径22-25cmのパイの形にしてください。端を飾って30分冷蔵庫に入れておくか、またはオーブンを220度に予熱し、生地をホイルで包んで軽く金色になるまで約30分焼く（クリスピーなより低い地殻を得るために）。 オーブンの温度を摂氏190度に下げます。 2.オートフレークを使用する場合は、フードプロセッサーで粉砕前に粉砕してください。 次に、小麦粉、砂糖、シナモン、塩、アーモンドを加えます。 ナットが細断されるまで、フードプロセッサー内で混合物を撹拌する。 フードプロセッサーをお持ちでない場合は、手動でナットを切断することができます。 ボウルに溶かしたバターをかき混ぜる。 3.チェリーの詰め物を作る。 大きなボウルで、サクランボ、澱粉、塩と一緒にチェリーを混ぜる。 必要に応じて砂糖を追加してください。 パイの地殻に桜を塗りつぶしてください。 アーモンドの混合物をチェリーの上に振りかける。 充填が濃くなり気泡になるまで1時間10分焼く。 サービングする前に室温まで冷却する。
サービング：8