- バター - 1 Art。 スプーン（アップルソース用:)
- 砂糖 - 1/2カップ
- ミディアムリンゴ - 3個入り
- コニャック - 1/4ガラス
- 小麦粉 - 1 3/4ガラス（散水用:)
- 砂糖 - 1/2カップ
- ダークブラウンシュガー - 1/3ガラス
- 粉砕シナモン - 1 1/2杯
- 大きな塩 - 1/4ティースプーン
- 1/2カップバター
- 小麦粉 - 1カップ（パイ用:)
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- ソーダ - 茶さじ1/2
- 塩 - 1/4ティースプーン
- バター - 6 Art。 スプーン
- 砂糖 - 1/2カップ
- サワークリーム - 1/3ガラス
- 大きな卵 - 1個
- 大きな卵黄 - 1個
- コニャック - 第1 一杯
オーブンを160度に予熱します。 ベーキングシートを羊皮紙で成形し、油を振りかける。 アップルソースを準備する。 フライパンで、中火でオイルを溶かします。 オイルが黄金色に変わるまで調理を続ける。 培地に熱を減らし、砂糖、水1/4カップ、リンゴを加える。 リンゴが少し柔らかくなるまで調理し、液体は約5分、厚くならないでしょう。 熱から取り除き、コニャックを加えてよく混ぜる。 フライパンを火の上に置き、アルコールが蒸発する間に約30秒間調理する。 加熱して室温から冷却してください。 振りかける ボウルには、砂糖、シナモン、塩のような小麦粉を一緒に混ぜる。 溶かしたバターと手を加えて大きなパン粉を作る。 脇に置いてください。 ケーキを準備する。 大きなボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を一緒に混ぜ合わせておきます。 バターと砂糖を電気ミキサーで2〜3分間一緒に泡立てます。 サワークリーム、卵、卵黄、コニャックを加えてよく混ぜる。 小麦粉とミックスの混合物を加えます。 生地を準備されたベーキングディッシュに注ぎます。 アップルソースの上に置き、粉を均等に分配する。 約55分間焼く。 オーブンから取り出し、完全に冷ましてからお召し上がりください。
サービング：16