- 無塩バター、室温 - 1カップ(220g)
- 砂糖 - 1カップ(200g)
- メープルシロップ - 1/2カップ(120 ml)
- 大きな卵、卵黄 - 1個
- 小麦粉 - 3カップ(375g)
- 刻んだナツメグ - 1/2茶さじ(または1/4ティースプーン粉砕ナツメグ)
- 塩 - 小さじ1杯
1.電動ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に打ち、クリーミーな稠度にします。 卵黄を加え、ゆっくりとメープルシロップを注ぎ、泡立て続けます。 別のボールで、小麦粉、ナツメグ、塩を混ぜる。 2.小麦粉混合物を油混合物に添加し、均一な粘稠度になるまで混合する。 生地はゆるい塊に似ています。 生地をラップで包み、少なくとも2時間(または4日間まで)冷蔵庫に入れてください。 3.オーブンを175度に予熱します。 Vystelit羊皮紙のいくつかのベーキングシート。 小麦粉の表面上に冷却された生地を厚さ3mmにロールアウトする。 4.型またはクッキーカッターを使用して、所望の形状の形状を生地から切り取る。 5.準備されたベーキングシートにクッキーを置き、8〜11分間、端を軽く黄金になるまで焼く。 冷却のためにグリルに置かれたレディクッキー。 6.クッキーを密閉容器に1週間まで保管します。
サービング:6-10