- 小麦粉 - 3カップ
- ベーキング用小麦粉 - ガラス1枚
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- ソーダ - 1 1/2茶さじ
- クリーム - 1 1/2杯
- 塩 - 1 1/2杯
- 無塩バター - 2アート。 スプーン
- バターミルク - 1 1/2カップ
- 溶融バター - 1 Art。 一杯
1.オーブンを200度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙を並べます。 スライスして柔らかいバターをスライスします。 大きなボウルで、小麦粉、ベーキング粉、砂糖、ソーダ、塩を一緒に混ぜる。 2.小麦粉の混合物に細切りの柔らかいバターを加え、手で生地を練ってください。 組み合わせる前にクリームを加え、フォークでかき混ぜる。 3.生地を地面に置き、厚手の生地が得られるまで12-14回丁寧に練ります。 直径約15cm、高さ約5cmの生地から円を描き、準備したベーキングシート上に置きます。 4.パンの上部に文字Xの形で十字カットをします。パンの内部温度が80度になるまでパンを40〜45分間焼きます。 5.溶融したバターを使用してパンの頂部に注油し、ラックの上に置いて冷却します。 提供する前にパンを完全に冷ます。
サービング：6-8