どのようにカエサルサラダを自宅で準備する

シーザーサラダの人気レシピ。私たちはおいしい料理を作ることを学びます。

これまでにサラダの歴史に興味を持ったことがあるなら、昔は料理が発明されたという標準的な言葉に出会って、作者が誰であるかを知ることは不可能です。シーザーサラダの状況は全く異なります。誰が、いつ彼がそれを思いついたかは、確かに知られています。

多くの人がこの料理について聞きましたが、それを試してみる人もいましたが、それらのすべてが自分で料理しようとしたわけではありません。今日はシーザーのいくつかのレシピをお伝えし、有名なシェフから彼に給油するためのいくつかのオプションを紹介します。

そして今、少しの歴史

シーザー・サラダはローマ帝国の皇帝と関係がないことが判明しました。料理の準備は、前世紀の始めとアメリカでしか始まりませんでした。イタリアの独立記念日に、非常に飢えたゲストのグループが、イタリアのレストランの1つを訪れました。

そして、料理人は1つだけだったので、製品の数は最小限だったので、彼は訪問者を驚かせるために異例のサラダを作ることにしました。どうやら、彼はそれをしました。その料理人の名前（Caesar Cardini）が人気のあるサラダになったからです。

この料理にはさまざまなバリエーションがあり、すべて美味しく、元気です。あなたは絶対に選択することができますが、あなたが知る必要がある主なものは、正しく準備されたドレッシングです。すべての味の暴動を与えるのは彼女です。

実際、サラダドレッシングはあなたに多くの時間を費やすことはありません。平らな大きな皿の底は、ニンニクのスライスで慎重に拭いてください。それから、葉、サラダ、クルウトンで切った手をかぶせてください。それから私たちはドレッシングを注ぎ、サラダは準備が整いました。
今は給油について。彼女は彼女とちょっとした時間をかけなければならないだろう。私たちは鍋に水を入れて沸騰させ、鶏卵を正確に1分間落とした後、ただちに冷水の代わりに入れます。この後、卵はミキサーで叩かれ、徐々にウォルチェスターソース、ニンニク混合物、マスタードが加えられます。混合物が多かれ少なかれ均質になったら、オリーブオイルを導入するためにゆっくりと開始する。ソースが濃くなったらライムジュース、塩、胡椒を加えてください。

ゆで肉と燻製肉の両方を使用できます。このレシピにしたがって調理された料理は、サラダと肉の混合物が好きな私たちの緯度の住人にとって有名です。

ニンニクは、プレスを介して徐々に、1大さじ、私たちは常に混合オリーブオイルを追加し始めます。
パンはキューブやストライプにカットし、植物油で少し揚げる。
チキンは、あなたの裁量で、キューブ、スライスまたはストローで切り取るか、または切り刻むことができます。
サラダを洗浄し、乾燥する。それから私たちは手を裂く。私たちはおろしの上にチーズをこすります。
私たちは大きなプレートをとり、ニンニクでそれを擦り、サラダの葉を広げます。クルトンと肉片を均等に広げます。
ガソリンスタンドを用意する。これを行うには、フォークで卵黄をすりおろし、マスタードと混ぜます。次に、細流で、ニンニクでオリーブオイルを注いで、ソースを絶えず混ぜてください。あなたは塩と胡椒を加えることができます。
ソースをサラダ混合物に注ぎ、上にチーズを振りかける。