バッターの魚

バッターで魚のレシピ

魚のような製品は、容易な消化性によって肉とは異なることが好ましい。さらに、ビタミン、タンパク質、多価不飽和酸オメガ3、オメガ6など多くの有用な物質を身体に提供することができます。この製品を調製する方法はいろいろありますが、この記事ではバッターの魚に注意を払います。

バッターを調理するためのヒント

典型的には、この生地は、小麦粉、液体、および卵から作られる。料理の味に応じて、塩といくつかのスパイスを加えてください。以下の製品は、液体ベースとして機能します。

成功したクリスピーなバッターの秘密は、これらの液体を実際に氷のある状態に冷却することです。調味料やハーブの成分はあなたの好みに応じて選択できますが、どのような種類の魚が特定のハーブやスパイスと最もよく組み合わせられるかについてのヒントがいくつかあります。より詳細に考えてみましょう：

カレー、ニンニク、ナツメグ、フェンネル、黒コショウ、コリアンダー、ウコン、タイム、タラゴン、マグノリアのブドウなどを見つけることができます。

クラストをより鮮明にすることは、ゴマやチョップドクルミの添加を助けるでしょう。

まず、ビールをよく冷ます。それが冷蔵庫にある間、魚を準備してください。塩、砂糖、黒コショウの小さなボールで混ぜる。おばあちゃんは中くらいの大きさに切り、混合物を粉砕する。
きれいにして、バルブを洗って、ミル粉砕機またはミキサーでねじってください。
きれいな容器で、小麦粉を注ぎ、卵の中で叩き、塩を加え、徐々にビールを注ぎ、塊を混ぜる。密度の生地はサワークリームに似ています。
火の上にバターの鍋を入れなさい。
パン生地に魚のフィレをスライスし、油の中のすべての側面から炒めて、腐った泥だらけの地殻にします。

ハエの皮を洗い、塩分と香辛料で塩分を分けます。
深い鉢の中で、卵を打ち、小麦粉、黒コショウ、強めたチーズを加えなさい。
十分な油でストーブに鉄板を置き、暖めてください。
準備された魚は、バッターに浸漬され、調理されるまでパンで揚げる。
きれいな大皿の上に、ペーパータオルを置く。油からフィレットを取り除くときは、まずそれをナプキンに加えます。それは余分な脂肪を吸収します。その後、別のプレートに皿を移動します。

バッターに魚を揚げるための油はよく加熱されなければならず、さもなければ生地はつかまれず、フライパンに広がる。
あなたが鮮明にしたい場合は、料理中に蓋で魚を覆わないでください。
彼らは一緒に固執しないようにパンにいくつかのピースを入れてください。これはいくつかの理由から重要です。第1に、融着した部分が醜く見え、第2に、フライパン内の多数の魚が油の温度を低下させる。
バッターの魚はサワークリームソースを添え、新鮮な野菜でプレートを飾るべきです。