- 乾燥速効型酵母 - 5グラム
- 砂糖 - 180グラム
- バター - 45グラム
- 鶏の卵 - 2個
- ライトレーズン - 100グラム
- 小麦粉 - 500グラム
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ミルク - 200ミリリットル
- シナモンパウダー3杯
小麦粉、酵母、砂糖、塩のすべてのゆるい成分をボウルに混ぜる。 別の容器では、室温で卵、溶かしたバター、ミルクを混ぜる。 液体混合物を乾燥し、柔らかく弾力のある生地と混ぜ合わせる。 得られた生地を食品フィルムで包み、暖かい場所に40〜60分間送る。 生地は約2倍に増えます。 40〜60分かかると生地はよく混練され、20分ほど暖かい場所に放置されます。完成した生地は厚さ約0.5〜1cmの長方形の層に巻かれ、溶かしたバター、砂糖とシナモンで覆い、沸騰水レーズンで。 生地をロールで折り、約2cmの厚さに切ります（写真のように）。 私たちは羊皮紙を羊皮紙で覆い、私たちのカーラーをその上に並べます。 各饅頭に叩き卵を塗ります。 180度に予熱したオーブンに入れ、25〜30分間焼く。地殻が黄金になるまで焼く。 完了！ 私たちは紅茶やコーヒーを入れてお楽しみください:)
サービング：12