古代ロシアでは、クヴァスは最も健康的なドリンクの1つと考えられ、喉の渇きを和らげ、食欲を増しました。 だから、国内のクヴァースの使用は、消化に有益な効果があります - 肉と脂肪の多い食品はよりよく消化され、体はミネラルと酵素で飽和し、毒素と老廃物が放出されます。 さらに、クバスは優れた「抗アルコール」療法です。この飲み物の愛好家はアルコールを飲みません。 どのように自家製のクヴァースを調理する？ 爽やかな味わいのこの飲み物のレシピが世代から世代に伝わった。 私たちの記事では、自家製のクヴァイスの古いレシピを見つけ、このロシアの民族酒が、オートミール、ワサビ、ハチミツと一緒にどのように準備されているかを学びます。バーチとビートクバスのレシピを学びます。
主な成分に加えて、調味料と香辛料がカンバスに加えられます - これは飲み物にわずかな快適な後味を与えます。 だから、自宅でクヴァーを調理するためのレシピを見てみましょう。
内容
3リットルのパンを作るための自家製クヴァシの古代のレシピ - 写真付きの段階的説明 - 酵母なしのおいしいオーツkvas - 簡単なレシピ（写真付き）クワスとホースラディッシュと蜂蜜 - 自家製レシピ（写真付き）自宅でバーチクヴァスをどのように作るか - 写真付きレシピ自宅でのビートkvass：興味深いビデオレシピ3リットルのパンのための自家製クヴァイスの古代のレシピ - 写真付きのステップバイステップの説明
一番簡単な飲み物の一つで、黒いパンが必要です。 パンケーキは完全に喉の渇きを和らげ、様々なおいしい料理の原料です。 確かに、料理は数日かかるでしょうが、その結果は価値があります。 ベリーやフルーツの添加物は、クヴァスの音符を与えるでしょう。
食材のリスト：
- パン黒 - 4個
- ドライイースト0.5 tsp。
- 砂糖 - 味に
- 水
- イチゴ - 100 gr。
調理手順：
- 私たちは黒いパンからラスクを作ります - あなたはオーブンでできます。 パンは焙煎して荒れたものになる。 ここの主なものは、あまりにも控え目ではありません。さもなければ、既製の飲み物に「苦味」が現れます。
- トーストしたパンをガラス瓶（好ましくは3リットル）に入れ、温かい水で注ぐ。 これはパンからのクヴァスの未来の基礎です。
- スターターの準備を始めましょう。 新鮮なまたは冷凍したイチゴは砂糖で覆われ、ジュースが隔離されるまで放置される。
- 私たちはストロベリーシロップをマージして冷蔵庫に入れます。 イチゴを入れた容器に、酵母を加えて温かい水を加えます。 酵母は飲み物のために特別なものを選ぶ方が良いです。 しかし、フィットし、生きています。
- パン付きの瓶にはスターターを加えて10時間、暖かい乾燥した場所に置きます。 その後、私たちは飲み物をろ過し、室温でさらに2日間放置します。
- 必要に応じて、ストロベリーシロップを加えると、ドリンクに美しい色合いが与えられます。 癒しの液体を小さな快適なボトルに注ぎ、それを数日間冷蔵庫に置くことが残っています。 すべて、パンからのおいしい自家製のクヴァースは準備ができています - 私たちは試飲を始めます！
クバス：レシピ
酵母のないおいしいオーツkvas - 簡単なレシピ（写真付き）
オートムギには、人体に有益な効果をもたらす多くの有用な物質が含まれています。 オーツの粒に含まれる生物学的に活性な成分が特に価値がある。 オート麦からの飲み物は、穀類の性質を完全に保ちます。また、喉の渇きとリフレッシュを完全に抑えます。 さらに、酵母のないこの古代のクヴァスのレシピ - 試してみてください！
料理のために必要となります：
- 未処理オートムズ - 250 gr。
- 砂糖 - 150グラム。
- レーズン - 10グラム。
- 水1.5リットル
ステップバイステップの説明：
- まず、オートムギのガラスを測定し、冷たい水で十分にすすいでください。
- 2リットルの容量の清潔な瓶を取り、オート麦を注ぐ。
- 私たちは銀行に砂糖を加えます。
- 飲み物の準備のために、井戸または井戸からの水が最良です。 しかし、缶の内容物を満たすタップからいつものことができます。
- その後、レーズンを加え、ガーゼの塊で覆い、発酵のために数日間暖かい場所に放置します。
- 水をろ過し、プラスチックボトルに注ぎ、レーズンを加えて冷蔵庫またはセラーに入れます。 1〜2日後、kvassはやや辛く甘い味を得るでしょう。 このパン種は数回使用することができます - それは沸騰した水、砂糖を加えて、それを再び注入して注入する必要があります。
古いレシピに基づいて調製された、酵母のないオートミールのオリジナルの味を楽しむことができます。 健康で！
家庭でホースラディッシュとハチミツとクヴァス - オリジナルのレシピ（写真付き）
夏の暑い日には爽やかな味わいが楽しめます。 しかし、他の天候では、ホースラディッシュとハチミツのkvassは味の異例の組み合わせでお願いします。 テーブルの上で、このようなクールな "奇跡"を持つジャグ - 飲み物は止まらないでしょう！
処方製品：
- ライ麦rusks - 800グラム。
- 水4リットル
- 新鮮な酵母 - 20グラム。
- 蜂蜜 - 100グラム。
- ホースラディシュは100グラムを粉砕した。
- レーズン - 50グラム。
- キビ - 50グラム。
- 砂糖 - 2大さじ
我々はこのように料理する：
- パンを切って、ビスケットまでオーブンで炒める。 20〜30分後、ラスクを取り出し、沸騰した水で鍋に注ぎます。 3時間おきます。
- ガーゼを通してフィルターを注入し、酵母を加えてから、液体を5〜6時間発酵させる。 それから少しウォーミングして、蜂蜜と西洋ワサビを加える必要があります。
- 私たちはクヴァイスをボトルに注ぎ、それぞれ3〜4個のレーズンと1個のキビを加えます。 冷蔵庫を水平にして閉じてください。 あなたは素晴らしい飲み物を試すことができます二日間の！
どのように自宅でバーチのkvassを調理する - 写真とステップレシピでステップバイステップ
春のドリンクの味と香りはユニークで新鮮です。 クヴァイスを調理するには、最低限の成分が必要です。主な成分は、バーチジュースです。 そのようなクワは完璧に喉の渇きを消し、またクソクキを調理するためにも使われます。
成分：
- カバの樹液 - 10リットル
- 砂糖 - 500グラム。
- レーズン - 100グラム。
バーチカバのレシピ：
- カバの樹液をガーゼ（3層）でろ過して大きなボウルにします。 砂糖、レーズンを加えてかき混ぜる。 我々は3日間、発酵のための暖かい場所に飲み物を置く。
- 液体を再びガーゼを通して濾過し、容器に注ぎ、きつく閉める。 私たちは約1時間冷蔵庫に入れます。
- おいしい、健康的なキャンバスは準備ができています！ 冷蔵庫に4ヵ月まで飲み物を保管することができます。
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