Kalinaの果実は、伝統的なビブナム（ゼリー、ゼリー）の料理に加えて、伝統的な時間から料理に幅広く使用されています。カリーナはベーカリーやコーヒー作りにも用途があります。 このベリーの有用な特性を知ると、ビバナムからのあらゆる料理レシピは治癒的であるとみなすことができます。 あなたは有用な用量のビタミンを再充電したくないですか？ 次に、ビバナムから次の料理のレシピを試してみてください。
有用物質の維持。
鉄の含有量によると、ビバナムはラズベリーを1.5倍以上に、果実のアスコルビン酸（ビタミンCも）は1.5-2倍になります。 Kalyneの鉄は、犬のバラより少なくはありません。 レモン、マンダリン、オレンジなどの最も有用な熱帯果実でさえ、リン、プロビタミンA、ビタミンC、カリンのような物質の含有量の面では失われます。 ここにビバヌムのそんなベリーです！
ベリー・ビバナムからの料理のレシピ。
蜂蜜のイノシシのブドウ。
果実のブドウは洗って、排水するために水を与え、乾燥した果物。 その後、液化前に予熱された蜂蜜に房を浸し、再び乾燥させた。 このようにして調製されたビブナムは、6ヶ月まで保存することができます。
カリノビジュース。
最初の霜の後にビバナムを収集し、茎を取り除き、冷たい水で洗い流します。 洗った果物をエナメル皿に置き、それを覆うまで水を注ぎ、ゆっくりと火をかけて、果実が柔らかくなるまで調理する。 その後、沸騰したフルーツからガーゼまで、ジュースを絞るために、それを2〜3時間放置する。 ジュースに砂糖を加えた後（1リットルのジュース - 砂糖125グラム）、完全に溶解するまで低温で加熱し、ガーゼで濾過した後、沸騰させて滅菌済みの蓋に注ぎ、蓋をして冷ます。 ジュースは準備が整いました！
カリンゼリー。
ゼリーを作るためには、ビバナムの清らかなジュースが必要です。 ジュースは、エナメル容器に注ぎ、砂糖が完全に溶解するまで砂糖（砂糖800グラムの割合で砂糖1リットルの割合で）を加えて加熱し、絶え間なく攪拌し、ガーゼでひずみ、40〜50分間調理します。 事前に滅菌した瓶と密閉式コルクでゼリーを調製し、冷やすことができます。
Kalinovyjゼリー。
ビバナムの果物250g、砂糖150g、水1リットル、デンプン50gが必要です。 整理するには、ビバナムの果実を洗い、それらから果汁を絞ります。 沸騰した水を注ぎ、よく沸騰させる。 次に、ブロスをひき、ジュースを加えます。 冷たい水で澱粉を希釈し、ブロスに注ぐ。 その後、砂糖を加えます。 混合物を沸騰させ、よくかき混ぜる。 ケレキにゼリーを注ぐ準備ができて、テーブルの上で冷やして砂糖を振りかける。
Kalinovoj jam。
ビバナムフルーツ3kg、砂糖2kgが必要です。 小花柄から剥がして、エナメル皿でビバナムの果実を洗い、水を注ぎ、それらを覆うようにします。 火にかけて柔らかくなるまで煮る。 混合物を少し冷やして煮て、ふるいで拭き取ってください。 パルプを含む得られたジュースを鍋に注ぎ、砂糖で覆い、調理する。 沸騰させた後、10分間調理し、プレートをオフにしてジャムを冷ます。 その後、手順を繰り返し、滅菌ジャーを注ぎ、密封して冷却させます。 ルビー色の異常においしいジャムは、パイやパイのための良い充填です。
パイのためのコテージチーズとビバナム。
それは非常に簡単です - ビバナムの果実とコテージチーズ、砂糖と鶏の卵黄を均質な一貫性に合わせて組み合わせます。
カリーナの種からのコーヒー。
種子を果実のろ水から分離し、風乾した後、オーブンで茶色になるまで炒めて、コーヒーグラインダーで粉砕する。
ビバナムの花からのお茶。
ビバナムの乾燥した花の小さじ1杯を沸騰水を注ぎ、3分間沸かします。 味には、蜂蜜や砂糖を加えることができます。
おかずと健康に良い！