- ガーリックペースト - 小さじ1杯
- 唐辛子 - 1個
- トマト - 2個
- オイル - 4項目。 スプーン
- 球根 - 1個
- コリアンダー - 1日目。 一杯
- クミン-2ティースプーン
- カイエンペッパー - 1/4ティースプーン
- ウコン - 小さじ1杯
- クミン - 1ティースプーン
- 黒コショウ - 2杯
- ガラムマサラ - ティースプーン1杯
- レモンジュース - 1日目 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- エンドウ豆チキンベ - 2カップ（温かい水に4時間浸し、調理する前に10分間沸騰させる）
- 水 - ガラス1枚
ニンニクペーストを作る：ニンニク1部とショウガ3部を混ぜて粉砕する。 トマトをスライスする。 唐辛子をチョップ。 フライパンを中火で加熱し、油を加えます。 タマネギを5分間炒める。 スライスペッパーをニンニクペーストで加えてください。 軽く消える。 別のボウルに混ぜる：コリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、クミンの種、レモンジュース、黒コショウ、ガラムマサラ。 ゆっくりとスパイスのソースをタマネギに加え、5分間炒める。 トマトをフライパンに入れ、他の成分と一緒に揚げる。 塩、水、そして以前に調理したニワトリを加える。 少しのレモン汁を絞ってよく混ぜ、中火で蓋をする。 10分間クック。 その後、蓋を外してさらに10分間煮る。
サービング：3-4