- 緑色のキャベツを砕いた - 4カップ
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- セロリの茎 - 1個
- レッドオニオン - 1/2個
- 赤ワイン酢 - 1日目。 一杯
- マヨネーズ - 3番目。 スプーン
- クミンの種子 - 1/4ティースプーン
- 魚のフィレ - 4個(それぞれ120〜180g)
- サンドイッチ用白パン - 8スライス
ボウルで、キャベツを塩小さじ2で混ぜ、20分間放置する。 余分な液体を取り除くためにペーパータオルの層を挟みます。 キャベツをセロリ、タマネギ、マヨネーズ、酢、クミンできれいなボウルに入れ、胡椒で味付けします。 グリルを高温に加熱する。 オイルでグリルを軽くグリースします。 ペーパータオルで魚を乾かし、塩とコショウで味付けし、油でグリースを塗ってください。 魚を片側に2〜4分間炒める。 反対側にひっくり返し、1〜5分間炒める。 プレートに入れる。 グリルをオイルで拭き、軽く火を付けます。 各側面で5~10秒間、鮮明になるまでパンスライスを炒めます。 パンスライスのキャベツの混合物と魚のフィレに置く。
サービング:4