私たちはパンケーキを調理しますロシアのパンケーキがアメリカのパンクケーキに由来するのか、その逆の場合でも誰が知っていますか？ 私は自分自身にこの質問を何度も聞いた。 一つのことは明らかです - 誰も朝食のためにこれらの風通しの良いパンケーキに抵抗することはできません！ 伝統的な北アメリカ料理、パンクケーキは、日曜日のブランチ、または土曜日のランチに不可欠な部分です。 また、事前に準備して凍結するだけで、いつでも楽しむことができます。 パンクケーキを製造する上で最も重要なことは、生地を混ぜ合わせることではなく、常に壮大で風通しの良いものになることです。 伝統的に、パンケーキにはメープルシロップを添えていますが、サワークリーム、凝縮したミルクまたはジャムでそれらを味わうことができます。 お味噌汁！
成分：- 小麦粉1大さじ
- ケフィア200 ml
- 鶏肉1卵
- ソーダ0.5 tsp。
- ベーキングパウダー1 tsp。
- 砂糖大さじ2。 l。
- 塩0.5ピンチ
- オリーブオイル2杯。 l。
- パンケーキを作るには、小麦粉、ケフィア、卵、砂糖、塩、ソーダ、ベーキングパウダー、オリーブオイルまたは植物油が必要です。
- ステップ2乾燥した成分：小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。 ソーダが均一に分散するようによく混ぜる。 あなたは夕方に乾燥混合物を準備し、夜間冷蔵庫に残すことができます。 したがって、パンクケーキはさらに壮大です。
- ステップ3液体成分：ケフィア、卵、オリーブ油を混ぜる。
- ステップ4液体混合物を乾燥したものに注ぎ、混合しやすいものにする。 それはあまりにも多くを混ぜてはいけないことが重要です、それはパンキボールの風通しと素晴らしさにかかっています！ 塊があることを恐れないでください、彼ら自身がフライパンの試験に従って配られます！ 生地は非常に濃厚なサワークリームのような非常に厚い一貫性を持つべきです。
- ステップ5大きなフライパンを予熱し、油でそれを覆う。 大きなスプーンで生地を広げる。 ソーダからの泡が形成し始め、パンケーキが増えます。 フライパンを覆わないでください。
- パンケーキを回転させ、さらに1分炒める。 2番目の面では、パンケーキは速く揚げられますので、焼かないように注意してください！ ホットパンケーキを提供！