- スクワッシュ - 4本
- キャロット - 3個
- 甘い唐辛子 - 1/2ピース
- バルブ - 1個
- ニンニク - 4歯
- 醤油 - 1日目。 一杯
- 植物油 - 小さじ1杯
- ごま - 2ティースプーン
- 酢酸 - 茶さじ2杯
- 塩、砂糖、スパイス - - 味見する
ズッキーニは剥がれ、薄い板に切断されます。 ソリムとゾッキーニを体重の下に半時間から2時間放置する。 その間に、私たちはニンジンをこすります。 タマネギは細いセミリオンに切断されます。 ズッキーニが塩漬けになったとき - 分泌されたジュースをマージし、タマネギとニンジンを加え、細かく刻んだスイートピーマンと絞ったニンニクを加えます。 醤油、ごま、植物油と酢酸、塩、胡椒を加え、少し砂糖を加えてよく混ぜる。 私たちはこのビジネスを1時間か2時間かけて冷蔵庫に送り、醸造します。
サービング：3-4