- ズッキーニ - 2キログラム
- トマト - 500グラム
- サワークリーム - 250グラム
- タマネギ2個入り
- ニンニク - 1個
- パセリ - 50グラム
- オリーブオイル - 50ミリリットル
- 植物油 - 50ミリリットル
- ベイリーフ - 1個
- スイートピーマン - 6個入り
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - 1ピンチ
- 黒挽き唐辛子 - 1つのピンチ
あなたが古いズッキーニを持っている場合 - entrailsと種からそれらをきれいにします。 3〜4cmの立方体に切り、タマネギを細かく切ります。 トマトはズッキーニよりも2倍小さく切った。 高い壁のあるフライパンで、オリーブオイルでタマネギを渡します。 それにゼッキーニを加え、ジュースを入れたらトマトを入れる。 高い火で、1-2分保持し、熱を下げる。 砂糖を振って、ベイリーフを入れ、スイートピーマン。 3分煮、塩を加え、軽く混ぜる。 2分間放置する。 パセリと細かく刻んだニンニク、黒コショウを振ってください。 プレートを攪拌してプレートします。 サワークリーム、脂肪サワークリームで水分を与える。
サービング：6-8