ビタミンは、微量の食品に含まれる物質です。 人に必要なビタミンの用量は、1日当たり数ミリグラムまたは1マイクログラムですらあります。 そのような少量にもかかわらず、これらの栄養成分は体内で多くの生理学的プロセスの通常の過程を提供する。 例えば、ビタミンAは、体の環境と成長、ビタミンE（性腺の正常な機能と生殖細胞の成熟）、ビタミンDの体内カルシウム交換を調節し、くる病と呼ばれる病気の発症を防ぐ視覚の形成プロセスを提供します。 ビタミンの有用性は、これらの物質が特定の酵素の分子と結合し、それらを活性状態に移行させるという事実にある。 体が不十分な量のビタミンを摂取したり、食物とともにそれを摂取しないと、体は必然的に代謝過程の様々な障害を経験し始め、これは病理学的状態の発生を伴う。 例えば、以前の漁師の間では、壊血病の病気が広がり、歯茎の出血の増加、歯の緩みおよび喪失があった。 その後の勉強で判明したように、壊血病はビタミンCまたはアスコルビン酸の食物中に不在時に発症した。 事実、海上航海の延長に伴い、ビタミンCの主な供給源である新鮮な緑の供給がすぐに船上で終了しました。
現在、通常の食品中のビタミンの欠如は、各薬局で販売されている錠剤の形態のマルチビタミン複合体によって補われる以上のものとなり得る。 食物成分の摂取量が減少した場合（特に野菜の棚に十分な新鮮な果物、野菜、野菜がない春の時期に特徴的です）、合成複合体はこれらの重要な物質が健康に欠けているのを補うのに役立ちます。 もちろん、これらのビタミンや他のビタミンを錠剤で選ぶときは、医者に相談して、パッケージに記載されている用量に従って厳密に薬を摂取することをお勧めします。
しかし、錠剤中のビタミンの無秩序な消費は、良いことはできませんが、あなたの体を傷つける。 事実、食物中にビタミンがないか欠如していると、体内への過剰な摂取もまた、過ビタミン症と呼ばれる病的状態の発症につながる。 ビタミンの摂取は、従来の食品を使用することによってのみ得られます。この場合、過剰摂取のリスクは事実上ありません。 錠剤に同じビタミンを使用すると、体内でこれらの栄養成分が過剰に供給される危険が常にあります。 そのような錠剤は、子供が手の届く場所で見つけることは非常に望ましくないので、特に注意を払うべきである。 錠剤でビタミンのパッケージを見つけると、子供たちはお菓子やフルーツの丸薬（特に、多くのマルチビタミン複合体が甘味料や香料を加えて特別に作られているため）に持ち込むことができます。 いったん大量のそのような薬物を食べると、子供たちは自分の健康に深刻な悪影響を及ぼすことがあります。
さらに、錠剤中のビタミンの使用は有効期限が切れている薬物を使用することによってあなたの健康を害する可能性があります。 したがって、薬を購入する直前には、常にビタミンの製造日と有効期限を示す錠剤の包装を慎重に検討する必要があります。
したがって、錠剤中のビタミンは、あなたの健康に利益と害の両方をもたらすことができます。 そのような合成複合体を選択し、消費するためには、常に特別な注意を払って行うべきである。
しかし、身体に必要なすべてのビタミンを提供する最善の方法は、野菜と動物の両方にできるだけ広い範囲の製品を含む食事です。 もちろん、これは薬局の錠剤でビタミンを買うよりもはるかに高価になります。 しかし、食べ物の多様性のために、合成ビタミンを錠剤にすることを除いて、あなたの体に天然由来の物質のみを提供することができるので、節約するために急いではいけません。 さらに、ビタミンの過剰摂取による害はほとんどありません。なぜなら、食品中のこれらの物質の貧弱な含有量のために、健康に有害なビタミンの量を食べることは事実上不可能であるからです。