小説「ヘスペリデス」の1646年、フェラーリはこの魔法の果実を描写しています。
植物学においては、金魚の最初の記述は1912年にアルジェリアの科学者Trabiuによって編纂されました。 彼の記事によると、金閣は、ゴールデン、オレンジ、またはオレンジ - オレンジ色の小さな楕円形の果物を持つdwarfish常緑樹です。 胎児には5〜8小葉があり、いくつかの種子があります。 果実は2月〜3月に熟す。 フルーツの皮の柔らかい、食品に適しています。 強い香りは、味が甘くてスパイシーです。
今日、金華は、東南アジアのほぼすべての国で、ジョージア、イスラエル、スペイン、フランスのいくつかの地域で、中国、日本で栽培されています。 Fortunella属では、クマは日本人である（F. japonica Thunb。）。
オレンジやマンダリンとは対照的に、小さな木の果実は皮と一緒に食べられます。 パルプの味はやや酸味があり、皮は非常に甘く、ちょっと風味が良い。 このコンビネーションは他に類を見ない味を提供します。 金柑の果実からは、心地よい柑橘類の香りが出ます。
金華の有用な特性。
クムウォットには、非常に多くの有用な要素があります。 したがって、果実は消化器系を改善します。 ストレスを和らげ、無関心と抑うつ気分を和らげます。 クマクサには抗真菌成分が含まれています。 中国のある地域では、この果実の助けを借りて、咳と風邪が治療されます。
キンカットにはビタミンCとP、ペクチン物質が含まれています。 金華には硝酸塩はない。 巨大な精油を含んでいます。
驚くべきことに、二日酔い症候群を取り除くための金華の財産です。 中国では、幸せな休日は必然的にこれらの果実で処理された後。 次の家のごちそうをするときは、必ずクマクを買ってください。 そして、二日酔いは朝にはないでしょう！
クムワットは料理中。
ロシアでエキゾチックな果物を購入するのは難しくありません。 スーパーマーケットで販売され、1kgあたり50ルーブルからの費用がかかります。
その甘美な味のため、クマは非常に頻繁に砂糖漬けの果物、ジャム、ジャムを作るために使用されています。 または単に乾燥させて、砂糖または粉末糖に投棄してください。
金魚からは、魚や肉のための美味しいソースを準備することができます。 Kinkanはコニャック、ウィスキーの素晴らしいスナックです。 カクテルにオリジナルの風味を与えます。
この魔法の果物を使用して、いくつかの料理をあなたの注意を引く。
キンカットと柔らかい鶏。
金魚200グラム、チキンフィレ1.5キロ、塩の大さじ2、月桂樹、オレンジのジャム（スプーン）3杯が必要になります。
肉を金型に入れ、180℃のオーブンで1時間焼く。 オレンジ色のジャムを入れた金餅を加え、20分間オーブンに入れ、得られたジュースで月桂樹のいくつかの葉を粉砕し、さらにおいしい皮が現れるまでさらに10分間放置する。 準備された料理を金華で飾ることができます。 あなたのペットは、肉の珍しい味によって驚かれるでしょう。
金魚の豚。
豚肉1kg、金華400g、蜂蜜100g、塩3大さじ、少々の唐辛子が必要です。
フィレを塩で火をそそぎ、たくさんの胡椒を振りかける。オーブンに40分間入れる。 金クワットは砂糖シロップに浸してジュースを与えます。 蜂蜜でシフト。 豚肉が準備される20分前に、金柑と蜂蜜のジュースを混ぜたものを注ぎます。 果物を豚の上に置きます。 別の20-30分のために焼く。 非常に柔らかい豚肉の味があなたに保証されています！
キンカットからのジャム。
300〜400グラムの金、100グラムの砂糖シロップ、50グラムの新鮮な生姜が必要です。
果物を2つの部分に分けます。 砂糖シロップ（100g）を注ぎ、少し新鮮なショウガを加え、20分間沸騰させる。 おいしいデザートが用意されています！
ラム、キンカン
あなたは必要になります 砂糖200g、ラム400ml、金華400-500g。
キンカンをすすぎ、爪楊枝で穿刺し、水の鉢に入れる。 5分間ブランチ。 水を排水する。 果物を乾燥させる。 密封された瓶に入れ、砂糖とラムを加えます。 ジャーをしっかり閉じてください。 金華は3ヶ月間準備されています。 結果として得られる果物は、それと同じように食べることができ、フルーツサラダで使用することができます。
異常においしくて健康な日本の果物のクマは、主婦の心に反応を見いだします。 「日本のりんご」を使って古い料理に新しい味をつけてください。