野菜を充填したミートローフ
原材料：粉砕牛肉600グラム、ジャガイモ750グラム、玉ねぎ一組、黄色と赤ピーマン1個、卵2個、玉ねぎ2個、甘いパン70グラム、クリーム200グラム、肉汁200グラム、トマト400グラム、地面黒コショウ、塩。
準備。 このバンズを水に浸し、スイートピーマンを細かく切って、ネギを半分にカットします。 我々は、バンズを押して、細かい肉と併合し、肉挽き機を通過させ、卵、塩、胡椒を撃つことができます。 フォースミーを4つの部分に分け、ベーキングシートの上に置いて、あらかじめ注油します。 その上に唐辛子の層を配置し、次に細かい肉の層、緑のタマネギの層、細かい肉、そして甘い赤い唐辛子の層、細かい肉の層、そしてルーレットを一塊の形にする。
ジャガイモとタマネギ、ロールの周りに広がる。 200度の温度で1時間焼く、レタスのスープまたはクリーム、トウガラシを焼いた後30分、トマトを四角に切って加え、調理するまでシチュー。
このおいしい、美しいロールは素晴らしい新年のスナックになります、それはあなたのゲストになるすべての人を喜ばせるでしょう。
champignonsとロール "お祝い"
原材料：500グラムのシャンパン、1杯のレモン汁、1杯の既製のマスタード、1杯のバター、1匹のタマネギ。 1個の卵黄、1個の卵、2個の乾いたアプリコット、2個のプルーン、50グラムの松のナッツ、50グラムのレーズン、150グラムの刻んだ肉、200グラムの煮たハム、400グラムのパフペーストリー、砂糖、黒コショウおよび塩。
準備。 この新年の前菜は新年のテーブルを飾り、誰もがそれを好きになるでしょう。
細かくキノコとタマネギをチョップし、油、塩、唐辛子を入れ、砂糖とレモンのジュブリンジュースを振りかける。 プルーンとドライアプリコットを大きなキューブに切断し、細かい肉と混ぜ合わせ、キノコの塊、マスタード、松の実、干しぶた、卵を加えます。
ハムをスライスし、ハムの羊皮紙片を帯状疱疹の形にして、25×35センチメートルの長方形を得る。 ハムの詰め物にレイアウトし、ロール紙で巻く。 生地のいくつかを残して、生地の残りの部分を長方形の層で巻いて、ハムのロールを中心に置き、生地に包んで卵黄を表面に塗りつぶしましょう。 シームとロールをベーキングシートに置き、いくつかの場所でフォークを突き刺す。
我々は、ロールのデザインのために残っているテストでロールを飾り、卵黄でグリースを塗り、200度の温度で1時間焼く。 ロール "お祝い"は、ホットに役立ち、部分でそれをカットします。
肉のロール "ミラクル"
原材料：粉砕牛肉500グラム、細かい肉の調味料1杯、卵5個、オリーブ100グラムのピット、300グラムのハードチーズ、塩、黒胡椒。
準備。 ミックス塩、唐辛子、調味料を追加する、2または3杯の水、ミックス。 3つの卵を持つチーズ、殴られた卵と混ぜる、塩、羊皮紙が並んだ羊皮紙に塊を注ぎ、金色の茶色になるまで焼く。
私たちは羊皮紙から卵ベースを取り出し、ホイルに移し、油を塗り、オリーブと刻んだ肉を均一な層に置き、ロールでロールし、ホイルで包んで、190度で30分間焼く。 提出する前に、私たちは箔をはがし、それを断片に切断します。
私たちは新年のテーブルのためにこのミートローフを提供します。それはゲストや家庭で好きです。
驚きのズッキーニ
成分：粉砕牛肉500g、植物油、マヨネーズ大さじ4、マッシュポネ1個、挽いた唐辛子1個、チーズ100グラム、塩
準備。 野菜骨髄に沿って2つの部分に切断し、種子とパルプを除去する。 タマネギは細かく切り刻み、挽肉、塩、胡椒、ミックスと混ぜる。 小さなおろしの上にチーズを焼いてみましょう。 私達は多肉質のズッキーニを始動させ、半分をベーキングトレイに置き、油で予め潤滑し、マヨネーズで切り刻み、チーズを振りかける。 180度の温度で30分または40分間驚きながらズッキーニを焼く。
ウェーハケーキ
原材料：粉砕牛肉300グラム、タマネギ1頭、卵2個。
準備。 コショウ、塩、刻んだタマネギと混ぜ合わせ、油で揚げる。 ボトムケーキにミースミートを並べ、2番目のケーキを取り上げます。 ケーキを細かく切ります。 私たちは卵を撃つでしょう、ケーキの各ケーキは卵に浸され、フライパンで揚げられます。 奉仕する前に、ワッフルケーキの小片にチョップグリーンを飾る。
肉を持つズレイズポテト
原材料：ジャガイモ1キロ、バター4杯、おろしチーズ4杯、地面パン粉1杯、小麦粉、玉ねぎ1杯、沸騰した生牛肉200グラム、卵2個、塩。
準備。 ジャガイモは「均一な」形で溶かし、きれいにし、激しく振り、卵、小麦粉と混練した生地を加えます。 フライパンでは、バター1杯を温め、細かく刻んだタマネギ、細かい肉、ビスケットを渡し、準備が整うまで料理します。
生地は層に巻かれ、四角形に切り取られ、一片の細かい肉を各片に置き、肉が生地で完全に覆われるように巻く。 それから、塩漬けの沸騰した水の中で、彼らが現れるまでぞっとしてください。 私たちは水から彼らの騒音を取り出して、それらを皿に置き、溶かしたバターを注ぎ、強烈なチーズを振りかける。 サラダを添えて。
トスカーナのキャセロール
成分：ショートワイドパスタ250グラム、オニオン、オリーブ油4杯、モッツァレラチーズ250グラム、粉砕牛肉250グラム、コショウ、卵3個、チーズ150グラム。 ニンニク1クローブ、パルメザンチーズ100グラム、セロリ100グラム、トマト。 バジルの一束、味に塩、2人のニンジン、ブロス300グラム、トマトペースト3大さじ。
準備。 パスタを調理しておきましょう。 ニンニク、セロリの玉ねぎ、ニンジンを細かく刻み、油で出します。 混合物に細かい肉を加え、5分後に消し、トマトペースト、レタスのスープ、コショウ、塩、そして調理します。
モッツァレラとトマトが円に切られている。 私たちは準備された詰め物をパスタに詰め込み、油で油を注いだ金型に入れます。 上からモッツァレラとトマトのスライスを並べ、ハーブバジルを振りかける。 粉状のパルメザンチーズを振りかける Brynzaはパン粉で砕いた、vzobemで卵をとり、polimの混合物をパルメザンで砕いた。 200度で40分間焼く。
チーズ付きナス
原材料：オランダのチーズ、細かい肉、ナス。
準備。 ナスを洗って肉を放し、ナス肉をナスで満たし、深いフライパンに入れましょう。 30分シチューし、オランダのチーズを振りかけ、準備が整うまでオーブンシチューを入れる。
ガバディア
グバディアは、コテージチーズ、タマネギ、レーズン、卵、茹でた米を使った詰め物のような多層のパイです。 生地は新鮮なものと酵母の両方に使用されます。 各主婦は自分の実績のあるレシピを持っていますが、既製の生地を購入することはできますが、家庭よりも悪くはありません。
1kgの試験にはコテージチーズ1/2kg、レーズン250g、タマネギ100g、肉1kg、ゆで米2カップが必要になります。 150グラムの牛乳、50グラムの砂糖。
準備。 カードの詰め物を準備します、それはkurtと呼ばれます。 厚い底の鍋をとり、そこに砂糖、牛乳、コテージチーズを入れ、よく混ぜて低温で煮込み、穀物からなる黄色の塊がなくなるまで絶えずかき混ぜる。
料理の詰め物。 私たちは肉を玉ねぎで肉挽き器に通し、準備が整うまでパンで揚げて、調味料を加えます。 図を沸かせましょう。
パイを調理する。 生地は2つの部分に分割され、2つのフラットケーキに巻かれ、それぞれが形状よりわずかに多い。
フォームの底には、油で油を塗っています。 それから、最初のケーキを入れ、オイルにオイルを塗り、充填物を層の中に広げます：
1層 - 米
2層 - 肉
3層 - 米
4層 - レーズン
5層 -
オイルを注ぐことの上に、より多くのオイル、より多くのジューシー - グバディアがあります。
生地の2番目の層を上にし、端を保護し、パイの上に油を塗ってください。 オーブンを中温に予熱し、ケーキを入れる。 あなたは熱いものを提供することができますが、冷たいものは非常においしいです。
肉のハリネズミ
原材料：豚肉1/2kg、生スパゲッティ150g、大さじ2、玉ねぎ2、セモリナ大さじ2、卵1、胡椒、塩味。
準備。 丸薬には、卵、すりおろしたニンジン、炒めたタマネギ、セモリナ、コショウ、塩、粉状のスパゲッティを加えます。 すべてがよく混合され、小さな長方形のボールを作る。 鍋に加え、水で満たし、1杯のスカルツ、3杯のトマトペーストを加えます。 鍋の中で15分間シチュー。 この皿を熱いテーブルに掛けて、それをケチャップに注いだ。
トマトで煮込んだ肉球
牛肉400グラムの成分は、小麦粉パン80グラム、グリーンまたはオニオン25グラム、卵1個、水またはミルク5杯、トマトペースト1杯、スープ1杯、フライ用大さじ2杯、大さじ2杯小麦粉、ベイリーフ、コショウ、塩。
準備。 私たちはカツラの塊を調理し、細かく切り刻んだ、揚げた玉ねぎまたは葱を加えます。 まあ、私たちはミックス、我々は3または4センチメートルの直径でボールを作って、我々は小麦粉で実行する、私たちは腐った色を炒めます、そして我々は鍋にボールを転送します。 スープ、トマトペースト、塩、コショウ、ベイリーフを加え、20分ほど調理する。 テーブルに添え、ボールにソースを注いだ。 おかずには、フライドポテト、マッシュポテト、そば粥、ゆで米を提供しています。
ペット
カツレツのように、それは非常にジューシーではないようにforcemeatを準備してください。 細かい肉から、私たちはボールを作ります - 小さな溝、詰め物 - カニの棒、タマネギ、細かく細かく切り刻んだパセリ、小さなバター、オレンジのスライス。 端を保護し、小麦粉で転がし、唐辛子と塩で叩いた卵の中に入れます。 大量のヒマワリ油で揚げる。
パンケーキロッパ
生地の成分：ミルク3カップ、砂糖小さじ、塩小さじ1/2、バター100グラム、バター1杯、卵2個、小麦粉2カップ。
細かい肉のための材料：茹でた牛肉の1/2キロ、険しい卵2個、タマネギの玉ねぎ、バター½杯のバター、胡椒、塩。
コテージチーズの挽肉の成分：コテージチーズ200グラム、バター1杯、サワークリーム2杯、卵。
マンナ粉からの細かい肉の成分：サワークリーム、卵1個、牛乳1/2カップ。 バター1大さじ、セモリナ1/2、油揚げ用オイル。
準備。 パンケーキ用の生地の場合、砂糖と塩で2卵黄を壊します。 バターの大さじを加えて、ミルクで希釈してください。 小麦粉の一部を注ぎ、穏やかに生地に入れ、卵白をホイップしてパンケーキを焼く。 完成したパンケーキを鍋に入れ、あらかじめ油を注ぎ、鍋全体がいっぱいになるまで様々な刻んだ肉で移します。 一番上のパンケーキには残りの油を入れてサワークリームを飲む。 鍋をオーブンに注ぎ、小火で30分間加熱する。 それからパンケーキの一塊を皿に入れ、テーブルの上で沸かしてください。
刻んだ肉を作るには、茹でた肉をとり、肉挽き機に通し、胡椒、塩、タマネギ、卵2卵、バターを加えます。
カードの充填のために、我々は生の卵と脂肪コテージチーズの200グラムを細断し、サワークリーム2バター、バターと弱い井戸を追加します。
セモリナのお粥から詰め物を作る - ミルクの1つのガラスでバターの1つのスプーンを沸騰する。 ホットミルクには、半分のセモリナを加え、生の卵1個をあらかじめ細断しておく。 お粥を塩漬けして、料理が終わるまで調理する。 この充填物は、鮮明でおいしい。
新年のパイ "欲望"
成分：小麦粉500グラム、砂糖大さじ1、バター大さじ2、卵2個、サワークリーム1杯、塩。
充填用成分：細かい肉、魚、野菜またはキノコ500グラム。
この料理は、テーブルを飾るだけでなく、ゲストに楽しい印象を与えるでしょう。
準備。 中心部では、小麦粉で丘を埋める、深くする、サワークリームで卵に卵を打ち込み、この腔に注ぎ、塩、砂糖、油を加えます。 我々は均一な粘稠度の生地を練り合わせ、ボウルに巻き、食品フィルムに包んで冷蔵庫に30分または40分間入れる。
生地を1/2センチの厚さにロールアウトし、マグカップのガラスで切り取って、最初に各円を入れます。 私たちは生地の端をつなぎ、保護します。 私たちは油でパンを焼く、パティを出し、殴られた卵を粉砕し、220度で15分間焼く。
今、私たちは、細かい肉からお祝い料理を作ることが可能であることを知っています。 私たちはあなたがこれらの料理が好きなことを願っています。