- ヤギチーズ - 150グラム
- パルメザンチーズ - 15グラム
- ナス - 125グラム
- ブルガリアペッパー - 200グラム
- つきーニ - 110グラム
- トマト - 100グラム
- ニンニク - 1歯
- セロリの緑 - - 味に
- バジルグリーン - - 味見する
- グリーンパセリ - - 味見する
- オリーブオイル - 50ミリリットル
食材を準備し、すべての野菜を洗う。 ペーパーナプキンで洗って完全に水切りしたブルガリアのコショウは、オリーブオイルで十分に潤滑され、200度に加熱されたオーブンに送られる。 正確に7分間焼く。 ナスのはく離 ズッキーニとナスは厚さ2〜3mmの薄い板状に切断されています。 コショウ（1つの層で）にベーキングトレイに置かれた薄いプレートは、よくオリーブオイルを注ぐ。 同じ温度でさらに6分間、ペッパー、ザウバーニ、ズッキーニを焼く。 オーブンから焼いた野菜を取り出し、冷やしましょう。 次に、コショウは種子と膜から掃除し、4つの部分に切断しなければならない。 トマトブランチ - 私たちは沸騰水を投げ、私たちはそこに1分間立って、その後に取り出して氷水でペレットにします。 トマトの皮を剥がし、厚さ約2〜3 mmの細いリングに切ります。 きめの細かい緑とヤギのチーズを混ぜる。 フォークでよく混ぜる。 その後、プレスを通って、ニンニクのクローブの半分を追加します。 適切な書式を取ってください（写真の右下には、最も一般的な半円形ボウル）。 交互に野菜の層、各層promazyvayaチーズ混合物を置く。 ボウルが満杯になったら、冷凍庫に10分間入れます。 10分後、私たちは冷凍庫から金型を取り出し、プレート上でそれを裏返しにしてください。そしてすべて、あなたは野菜の熟女を食べることができます！ サービングする前に、（必要に応じて）粉状のパルメザンチーズを振りかける。 お味噌汁！
サービング：2