醸造ケーキ

淹れたてのケーキを調理するときは、オーブンの扉を開かないでください。 原材料：

• 水 - 2カップ
• マーガリンまたはバター - 250グラム
• 塩 - 1ピンチ
• 卵 - 5個（室温）
• 小麦粉 - ガラス1枚
• 軟化バター - 250グラム（クリーム）
• ゆでた凝縮乳の缶 - 1個（クリーム）

指示

醸造ケーキの調理にはオーブンのドアを開けないでください。 準備したクリームの代わりに、凝縮した牛乳を使って、古典的なカスタードを使用することができます。準備：鍋にバターを入れ、水、塩を加えます。 沸騰させる。 熱を弱めて小麦粉を注ぐ。 すぐに炒めて2分間煮る。 軽く冷やした混合物。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後によく攪拌する。 得られる生地は粘性でなければならない。 オーブンを中温に予熱する。 ベーキングシートを羊皮紙で縛るには、植物油で拭いてください。 パン生地のシリンジに生地を入れ、ベーキングシートに小さなケーキを絞る。 ドアを開けずに40〜50分間オーブンでケーキを焼く。 クリームを作るには、凝縮したミルクでバターを叩きます。 ペストリーシリンジを使って、ケーキをクリームで満たしてください。

サービング：4