- 赤キャベツ - 1個
- タマネギ - 1ピース
- パセリ(小枝) - 2〜3個
- 塩、砂糖、黒胡椒 - - 味見する
- 酢の食べ物 - - 味見する
- 野菜油 - - 味見する
実際、ガソリンスタンドを除いて、サラダにはキャベツだけでなくタマネギとパセリも3種類必要です。 タマネギは細いセミリオンに切断されます。 ソリム、コショウ、少しの砂糖を加えて酢を注ぐ(約3〜4杯分)。 沸騰している水を少し注ぎ、マリネに数分間放置します。 私は上葉とコブからキャベツを洗う。 薄い細断した、少し塩漬けした砂糖、そして少しマミのキャベツの手を - 柔らかくなる。 サラダボウルでは、漬けたタマネギ(少量のマリネを添えて)、チョップドキャベツ、チョップドグリーンを合わせます。 少量の油で満たしています。 ミックスして提供する。 お味噌汁! :)
サービング:3-4