- レッドカラント - 1キログラム
- 砂糖 - 1キログラム
- 水 - 1,5-2カップ
赤いカラントからのジャムは体にとって非常に便利です。 これは、ビスケット、パイ、および他の菓子類のための優れた充填物となり得る。 準備：小枝から赤いカラントの果実を分け、はく離してよくすすいでください。 カラントを沸騰水に入れて5〜7分間調理する。 カラントはざらめにしておいてください。 砂糖と水からシロップを沸騰させて、ブランチングカラントにします。 水は事前にろ過しなければなりません。 熱い砂糖のシロップでは、赤いカラントの果実を置き、5〜7分間低温で調理します。 次に熱から取り出し、6〜8時間放置する。 したがって、ジャムを2〜3回さらに調理し、交互に加熱して立ってください。 準備が整うまでジャムを調理する最後の時間。
サービング：3-4